バーニャカウダ

お気に入りに入れる

イタリア語で「熱いソース」という意味のバーニャカウダ。お好みの野菜を添えてお召し上がりください。

調理時間: 10分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

材料（120cc分）

にんにく4～5かけ(30g)
アンチョビ4～6枚(20g)
牛乳100～150cc
オリーブオイル100cc

（お好みの野菜）

アスパラガス、ラディッシュ、パプリカなど

調理手順

にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、小なべに牛乳と一緒に入れて弱火で煮ます。
にんにくに竹串がすっと入るくらいになったら取り出しクッキングカップに入れ、アンチョビ、オリーブオイルと一緒にブレンダーでなめらかになるまでつぶし混ぜます。
手順２を小なべで温め、お好みの野菜と一緒にお召し上がりください。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

チキンナゲット

揚げたてはもちろん、お弁当の主役にも。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

プロッコリーのペペロンチーノ

しらす＋ブロッコリーで、たんぱく質がしっかり摂れます。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

粗挽きミートソース

お肉の食感を残した粗挽きミートソースです。シチューのように一晩寝かせると一層美味しく仕上がります。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

レアチーズケーキ

なめらかなレアチーズケーキとビスケットのサクサクの食感をお楽しみください。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

バナナスコーン

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

ガスパチョ

野菜がたっぷりとれる、ビタミン豊富な冷製スープ。セロリやきゅうりがゴロゴロ入って、サラダのよう！氷のシャキシャキした食感が楽しめます。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

グリーンスムージー

りんごとオレンジの甘味で飲みやすいスムージー！

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

３色そぼろ弁当

●3色そぼろ弁当（牛そぼろ・卵そぼろ・鮭そぼろ、ごはん）　●じゃが餅　●白和え ○にんじんの煮物　○お新香 ※○は飾りとして入れているため、レシピは記載されておりません。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

ふんわりレバームース

プレママ＆ママのための栄養レシピ。鉄分とビタミンがたくさん摂れるレバーは、授乳期のママに積極的にとって欲しい食材。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

キノコのディップ

3種類のきのこを使った香り高いディップ

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

ヴィシソワーズ

温めても、冷やしてもおいしくいただけるじゃがいものスープ。砕いた氷を添えればおもてなしにもぴったりです。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

野菜食パン（ブーランジェリー）

人参ジュースやオレンジジュースなどのお好みのジュースで、野菜も手軽に取り入れられる食パンは朝食に最適。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

枝豆の冷製スープ

プレママ＆ママのための栄養レシピ。お鍋を使わず、クッキングカップで作れるお手軽＆ヘルシースープ。

ハンドブレンダー（マルチセット4）

かぼちゃのポタージュ

かぼちゃのコクが深く、濃厚でクリーミーな味わいです。

スチームクッカー

さつまいものポタージュ

さつまいもの甘みがやさしい、なめらかなポタージュスープです。

スチームクッカー

炊き込みご飯＆豚肉豆腐

主食とおかずを組み合わせて一度に作ります。パパッと一人分のあたたか夕飯メニューが手軽にできあがります。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

チキンと豆のトマトディップ

チキンとトマトが相性バツグン。ちょっと大人なディナータイムのお供にピッタリです。

スロージューサー

豆乳

ジューサーで作る、手作りの豆乳です。

スチームクッカー

チリコンカーン

ピリ辛のメキシコ料理。野菜をたっぷり入れてヘルシーに仕上げました。パンだけでなくパスタやご飯にもよく合う一品です。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

ミモザ風ホットサラダ(離乳食中期)

7〜8ヶ月ころ（モグモグ期）のレシピ。ブロッコリーがハンドブレンダーでツブツブ状になり、食感が楽しい。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

アボカドセサミ

アボカドのコクと黒ごまの香り美容に嬉しい食材をつめこみました

スチームクッカー

穴子の柳川風

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

根菜のだし煮(離乳食初期)

5〜6ヶ月ころ（ゴックン期）のレシピ。だし汁を使った和風の味にトライ！

スチームクッカー

かぶら蒸し

冬の日本料理の定番。かぶは甘くやさしい味わいで体も温まります。

エスプレッソ（クイックレマ）

アフォガート

バニラアイスに熱々のエスプレッソをかけて食べる、甘みと苦みが絶妙なバランスのデザートです。

スチームクッカー

フォンダンショコラ風カップケーキ

市販の生チョコとともにカップに入れて蒸せば、中はとろ～りあったかチョコレートがお目見え。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

柚子胡椒食パン（ブーランジェリー）

“塩”の代わりに“柚子胡椒”を入れると、豊かな香りとピリっとした辛さが絶妙なパンに！

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

さつまいもマッシュの彩り野菜あえ（離乳食中期）

7〜8ヶ月ごろのレシピ（モグモグ期～パクパク期のころ）粒とペーストの野菜の食感が楽しい

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

クラムチャウダー

プレママ＆ママのための栄養レシピ。シンプルな味付けで、野菜やあさりの風味が豊か。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

サーモンチーズディップ / タルタルツナカレーディップ

ディルの香りが爽やかな、スモークサーモンとクリームチーズのディップと、スパイシーなカレー風味のゆで卵とツナのディップ。お酒のおつまみにもオススメの１品です。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

きなこバナナ(離乳食初期)

5〜6ヶ月ころ（ゴックン期）のレシピ。豆腐は湯通しするか、電子レンジで熱々にするなどして、加熱殺菌すると安心です。

エスプレッソ（クイックレマ）

アイスコーヒー

ほのかな苦味を感じる、後味すっきりなアイスコーヒー。暑い季節にぴったり！

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

トラットリアの冷製トマトソース

トマトのフレッシュな酸味が嬉しいレストラン顔負けの万能ソース

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

えびと豚の蒸し餃子（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の木曜レシピ。エビと豚の旨味たっぷり。とってもジューシーな蒸し餃子です。【準備時間：10分】

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

さつまいものソイポタージュ

隠し味の白味噌の塩気がさつまいもの甘さを引き立てます

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

スイーツ風スープ

ヘルシーおやつにGood。素材の甘みだけで頂くので健康的です。

アクティフライ

チキン南蛮

ボリュームたっぷりなのにオイルカット！

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

チョコレートムース

卵白を使わずゼラチンと生クリームだけで作る簡単ムースです。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

彩り野菜のソイマヨネーズディップ

プレママ＆ママのための栄養レシピ。豆腐で作るヘルシーな手作りマヨネーズ。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

マグカップケーキ

米粉でヘルシー。小腹が空いた時に、ささっと手軽に作れます。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

シーザードレッシング

コクたっぷりの定番ドレッシング手作りのおいしさにびっくり！

スチームクッカー

黒糖蒸しパン

定番の蒸しパンに黒砂糖を入れました。トッピングをいろいろ変えると楽しいおやつになります。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

シトラスチーズケーキ

グレープフルーツがさっぱりと美味しいチーズケーキ。

圧力鍋

白菜と豚肉ミルフィーユのパプリカスープ

冬の簡単定番レシピ！白菜の甘みと豚肉の甘みがおいしい。

ハンドブレンダー（マルチセット4）

バーニャカウダ

なめらかでクリーミーなバーニャカウダソース。お好みの野菜と一緒に召し上がれ！

エスプレッソ（クイックレマ）

カフェラテ

ふわふわのフォームミルクとクリーミーな「クレマ」の2層の泡が楽しい、滑らかなカフェラテ。

スチームクッカー

蒸し鶏　和風タルタルソース添え

鶏肉、ソースの材料、付け合わせが一気に蒸しあがります。ソースはハンドブレンダーで常備菜を混ぜるだけの、絶品スピード料理です。ご家庭にあるお好みの漬けもので代用できます。

スチームクッカー

かぼちゃのプリン

かぼちゃのおいしさがぎっしり詰まった濃厚なプリンです。

ザ・ライス遠赤外線３DIH炊飯器 5.5合

鶏五目ごはん

家族も喜ぶ、旨味たっぷりの鶏五目ごはんです。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

彩り野菜のさつま揚げ

ふんわりおいしい自家製さつま揚げアツアツの揚げたてを楽しんで

スチームクッカー

フォンダンショコラ風カップケーキ

市販の生チョコとともにカップに入れて蒸せば、中はとろ～りあったかチョコレートがお目見え。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ブーランジェリー）

ワインのおつまみにもぴったりなパンです。

エスプレッソ（クイックレマ）

カフェ　アメリカーノ

エスプレッソの香りや風味はそのまま、やわらかい口当たりで飲みやすいブラックコーヒーです。

エスプレッソ（クイックレマ）

エスプレッソ

きめ細やかでクリーミーな泡「クレマ」と深い味わいがおいしい、本格的なエスプレッソ！

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

かぼちゃのポタージュ（離乳食初期）

5〜6ヶ月ころ（ゴックン期）のレシピ。口の中でなめらかに動くトロトロポタージュ。

ハンドブレンダー（マルチセット4）

ヴィシソワーズ

温めても、冷やしてもおいしくいただけるじゃがいものスープ。おもてなしにもぴったりです。

スチームクッカー

マッシュポテト（スチームクッカー＆ハンドブレンダー）

付け合わせにもぴったり！クリーミーなマッシュポテトが簡単にできます。

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

いちご白玉ぜんざい

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

あらびき根菜ハンバーグ

お肉は牛肉のみ、ソースは和風。ヘルシーにしっかり栄養が摂れます。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

黒ごまのクレームダンジュ（ベビーマルチレシピ）

プレママ＆ママのための栄養レシピ。ひんやり美味しいフランスのデザート。ハンドブレンダーがあれば簡単に作れます。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ワカモーレとサルサのチキンタコス

スチームクッカー

ブロッコリーとベーコンの豆腐蒸しパン

朝食にもぴったり！豆腐が入ったヘルシーな、おかず蒸しパンです。具材を変えれば、バリエーションも広がります。

ミキサー（ミックス＆ドリンク）

グリーンスムージー

1杯で野菜80gを取ることができます。食物繊維をしっかり摂ることでダイエットやデトックスの強い味方に！（野菜80g，食物繊維 3.4g，カリウム 1/3日分，ビタミンC 約3/4日分）*

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

ほうれん草カレ一

鉄分とビタミンが豊富なほうれん草を使った、栄養たっぷりのカレー。

ザ・ライス遠赤外線３DIH炊飯器 5.5合

カオマンガイ

炊飯器で作る簡単カオマンガイ。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

ベビー肉じゃが(離乳食後期)

9〜11ヶ月ころ（カミカミ期）のレシピ。たんぱく質と野菜がとれる一品おかず。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ココットスイートポテト

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ワカモーレとサルサ

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

ベリーとアボカドのスムージー

豆乳を使ったヘルシーで美味しいスムージー。

エスプレッソ（クイックレマ）

アイスカフェラテ

冷たいミルクに濃厚なエスプレッソを注ぐだけ。本格カフェがおうちでカンタンに。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

アサイーボウル

体に優しい食材を詰め込んだ自家製アサイーボウル。見た目も食感も楽しく、スペシャルな朝食にぴったり。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

ミックスジュース

野菜が苦手な方でも美味しく飲めるドリンクです。

スチームクッカー

はんぺん入りフワフワ蒸し卵

ハンドブレンダーで卵液とはんぺんを混ぜ合わせ、スチームクッカーの付属容器に入れて蒸すフワフワの蒸し卵。お弁当にも最適です。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

ビールゼリー（ベビーマルチレシピ）

まるで本物のビール！リンゴジュースとオレンジジュースで作った、本物そっくりのビールゼリーです。家族みんなで乾杯してみては♪

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

トマトとオクラの冷製スープ

疲労回復に◎ トマトとお酢の酸味が、疲れた身体を癒します。夏バテの時にGoodなスープです。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

白身魚のにんじんソース(離乳食完了期)

「ひよこクラブ」監修の1歳〜1歳6ヶ月ころ（パクパク期）のレシピ。にんじんをハンドブレンダーでなめらかにしたピューレは水分をたしポタージュにするのもおすすめ。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

海老しんじょうのお吸い物

山いもを加えた海老しんじょうはふんわりぷりぷりです。手間のかかる海老しんじょうも手軽に作ることができます。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

スイカゼリー

スイカを丸ごと使ったぷるぷるのスイカゼリー。夏らしさ満点のデザートです。

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

冷凍餃子

市販の餃子もラクラで一段と美味しく！

圧力鍋

蒸し野菜のバーニャカウダ

野菜そのままの味を楽しめるヘルシーな一品です。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

チキンポタージュ

こっくりなめらかな栄養満点ポタージュ。マッシュルームの旨味が効いています。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

抹茶のふんわりムース

生クリームに、濃いめの抹茶を合わせたふんわりムース。練乳ソースと小豆を添えた和スイーツです。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

マカロン（ベビーマルチレシピ）

フランス発祥の人気菓子。手作りのコツはしっかりメレンゲを泡立てること！色味はお好みで調整してください♪

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

マスタード食パン（ホーム＆バゲット）

マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して！

圧力鍋

玉ねぎの肉そぼろあんかけ

玉ねぎを丸ごと調理したボリューム感のあるメニュー。圧力鍋ひとつであんかけまで完成出来ます。

スロージューサー

アップルシナモンジンジャー

シナモンをふれば、まるでスイーツ。小腹が空いた時のヘルシーなおやつにオススメです。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

たいとトマトのおかゆ(離乳食初期)

5〜6ヶ月ころ（ゴックン期）のレシピ。初めてのお魚の味にトライ！筋肉や血液をつくるたんぱく質も摂れます。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

タマゴサンドイッチ弁当

●タマゴサンドイッチ　●ベーコンポテトサラダ　○海老とブロッコリーのサラダ ※○は飾りとして入れているため、レシピは記載されておりません。

ホームベーカリー（マイブレッド）

カレーライスパン

具材がごろごろ入ったもちもちパン

ホームベーカリー（マイブレッド）

クランベリーとナッツのパン

赤ワインで煮たクランベリーを使った少し大人のスイートブレッド。ヘーゼルナッツの風味と食感が楽しい！

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

夫婦シュークリーム（ベビーマルチレシピ）

ふわふわの生クリームとなめらかなカスタード、2層のクリームを一度に楽しめる！シュー生地から作る本格的なシュークリームです。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

豚味噌おにぎり弁当

●肉味噌おにぎり　●肉じゃがコロッケ　○せん切りキンピラ　○卵焼き ○お新香（きゅうり、大根、にんじん） ※○は飾りとして入れているため、レシピは記載されておりません。

スチームクッカー

牛肉と高菜の蒸しビーフン

炒めた牛肉や高菜をスープ、ビーフンといっしょに蒸します。旨みがビーフン全体になじむ一品です。

フライパン・鍋

手作りハンバーガー

おしゃれに盛り付ければおうちでカフェ気分♪

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

海老カツ弁当

●海老カツ　●タルタルソース　●かぼちゃサラダ　○プチトマト　○アスパラガス　○俵ゆかりおにぎり（しそおにぎり） ※○は飾りとして入れているため、レシピは記載されておりません。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

トロピカルバージンモヒート（ノンアルコール）

ハンドブレンダーで氷を砕いて、サイダーを注いだら、ノンアルコールのモヒートが完成!

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

かぶと白菜のポタージュ

冬が旬のかぶと白菜。旬野菜をスープにして栄養を丸ごといただきましょう。バターがふんわり香ります。

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

アボカドバナナジュース

ビタミン、ミネラル、食物繊維と栄養価の高いアボカドにバナナを加えて飲みやすく仕上げました。