トラットリアの冷製トマトソース

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トマトのフレッシュな酸味が嬉しいレストラン顔負けの万能ソース

調理時間: 10分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

材料（作りやすい分量 (約9人分)）

フルーツトマト300g
塩小さじ3/4
しょうゆ大さじ3/4
はちみつ大さじ3/4
バルサミコ酢大さじ1.5
エクストラバージンオリーブオイル大さじ1.5
こしょう少々

トマトに豊富に含まれるリコピンには、悪玉コレステロールを減らして血液をサラサラにするはたらきが。

調理手順

トマトは湯むきし、2〜3cm角に切る。
チョッパー容器にすべての材料を入れ、15分程度なじませたら、H(高速回転)で粗めに撹拌する。

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大豆は淡白ですが、鶏肉の味をよく吸ってこっくっり味に仕上がりました。中かごを落としぶたに使うと、煮汁が少量でＯＫ。

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ワインと相性ぴったり。彩りも良く、テーブルが華やぎます。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

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手羽先のコラーゲン鍋

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クロワッサン

うまく作るコツは、折り込みの時に生地の温度を上げないことと、成形の時に生地の断面をつぶさないこと！折り込み用バターが溶けないように、手早く作業しましょう。

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茶碗蒸し

食卓に華やかさを添える一品です。【準備時間：15分】

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豆あじのエスカベッシュ

ミキサー（ブレンドフォース）

プロテインドリンク

筋肉強化に有効なドリンク。筋肉、骨、肌、髪の毛など体の土台となるたんぱく質を11.7g摂ることができます。（たんぱく質11.7g，鉄1日の不足分(*1)，ビタミンB6 1/3日分, 食物繊維 1/4日分）*

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