さつまいものソイポタージュ

お気に入りに入れる

隠し味の白味噌の塩気がさつまいもの甘さを引き立てます

調理時間: 25分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

材料（4人分）

さつまいも200g
A-玉ねぎ1/2個
A-ホワイトマッシュルーム5個
A-塩小さじ1/2
A-バター10g
水300ml
豆乳300ml
白味噌小さじ1

さつまいもは、食物繊維を多く含み、便秘の予防・改善に役立つほか、栄養バランスの良さから準完全食品とも呼ばれています。

調理手順

さつまいもは1cm幅のいちょう切り、玉ねぎは繊維に逆らって薄切り、マッシュルームは半分に切る。
鍋にAをいれ、中火で炒める。しんなりしたら、さつまいもを加え更に炒め、水を加え、15分程度煮込む。
ミキサー容器に2、豆乳、白味噌を入れ、H(高速回転)で滑らかになるまで攪拌する。
鍋に移し、弱火で温める。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

フライパン・鍋

そら豆のポタージュ

そら豆と食感の残った玉ねぎが調和する一品です。冷たく冷やしても美味しいので、パーティの時は事前に作って冷蔵庫に入れておくと、手早くお客様に出せてオススメ。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ホウレン草のやさしいポタージュ

たっぷりの玉ねぎがやさしい口当たりの秘訣

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

黒糖バナナアイスクリーム

ミキサーで自家製アイスも簡単に黒糖の風味がバナナとマッチ

ミキサー（クリック＆テイスト）

ごぼうのポタージュ

ミキサーで一気に作りましょう。玉ねぎとごぼうは、バターでじっくり炒めるのでコクが出ます。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ソイベシャメルのミルフィーユグラタン

グルテンフリー、乳製品フリーなのにおいしさ・満足感はばっちり！

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

小松菜とじゃこの生ふりかけ

ごはんが進む常備菜大根やかぶの葉でも◎

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

えびのビスク風スープ

桜えびとは思えない本格的な風味におどろき。おもてなしの一皿にも活躍します。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

キッシュロレーヌ

難しいタルト生地もチョッパーまかせパーティーの主役を飾る一品

ミキサー（ミックス＆ドリンク）

ブルーベリーヨーグルトスムージー

抗酸化作用の高いポリフェノールの一種アントシアニンを多く含み、1/3日分のカルシウムを取ることができます。（豊富なアントシアニン，食物繊維 2.6g，たんぱく質 6.9g，カルシウム 1/3日分）*

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

黄色いガスパッチョ

生の野菜がたっぷり摂れるコールドスープです。フルーティなパイナップルとセロリの香りが絶妙なバランス。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

チェリーのタルト

タルトのざくざく食感がたまらない！フルーツはお好みでアレンジOK

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

チキンポタージュ

こっくりなめらかな栄養満点ポタージュ。マッシュルームの旨味が効いています。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

さんまの韓国風チーズ味

さんまのうまみに、コクのあるチーズが相性抜群。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

スーパーグリーン

ケールとキウイでビタミン満点。バナナの甘さとくるみのコクで、どなたにも飲みやすく仕上げました。

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

ホットターメリックマンゴー

マンゴーの濃厚な甘みに、ターメリックのエキゾチックな香りがマッチ。しょうががピリッと引き締めます。

スチームクッカー

かぶら蒸し

冬の日本料理の定番。かぶは甘くやさしい味わいで体も温まります。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

鶏肉のクリームシチュー(スロークッキング)

鶏肉と野菜の旨みがたっぷり、煮込むだけの簡単クリームシチュー。

フライパン・鍋

かも鍋

やわらかいかも肉を、あっさりとしただし汁でいただきます。黄身おろしをつけて、よりさっぱりと。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

たっぷりコリアンダーのファラフェル

カリカリ&ホクホクがたまらない中東風ひよこ豆のコロッケ

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

冬野菜サラダバジルドレッシング

難しそうなハーブのドレッシングもハンドルを引くだけで完成！サラダの具材もチョップ

スチームクッカー

山いもと梅干しのマッシュポテト

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

グリーンエナジー

朝の栄養をフルチャージ豆乳でまろやかな仕上がりに

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

自家製アーモンドミルク

人気のアーモンドミルクをお手軽に作りたてのおいしさは格別です

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

洋ナシのコンポート

赤ワインの酸味とコク、洋ナシの甘さがひとつに！【準備時間：12分】

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

さばの味噌煮

難しい味噌煮も型くずれせず、旨みもしっかり！【準備時間：10分】

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

ホットケーキ　抹茶クリーム

おしゃれな抹茶クリームも、おウチで簡単に。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

エビ団子

スープにも使える万能な一品。【準備時間：10分】

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

豆腐バーグ（離乳食）

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

ジンジャークランチフラッペ

バナナとメープルのまろやかな甘さを、しょうがの辛みが引き立てます。グラノラと氷のざくざく食感が楽しい！

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

アールグレイ香るスコーン

豊かな茶葉とバターの香り午後のブレイクタイムにぴったり

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ほくほく濃厚カボチャプディング

かぼちゃのおいしさをギュッと凝縮ほろ苦ソースが味の決め手

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

赤パプリカのガスパチョ

栄養満点のスペインのスープビネガーでキリッと引きしめて

ミキサー（ブレンドフォース）

バナナジュース

簡単にエネルギー補給、カルシウム補給ができます。朝食に取り入れて1日のスタートを気持ちよく始めましょう! （約200kcal，カルシウム 1/3日分，たんぱく質 7.5g，ビタミン・カリウム 1/4日分）*

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

鶏だんごのお野菜スープ（離乳食後期）

9〜11ヶ月ごろのレシピ（カミカミ期のころ）フワフワの鶏だんごで食べやすい！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)アンチョビキャベツ

無水調理で甘味が増したキャベツと、アンチョビの塩気がよく合う一品です。

取っ手のとれるフライパン・鍋

かぶと豚肉の和風シチュー

押し麦とキヌアを入れて、ヘルシーなのに食べ応えのあるシチューに。

アクティフライ

ガパオライス（井上真里恵先生のレシピ）

カフェご飯としても人気の高いエスニック料理

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ふんわりキャロットケーキ

にんじんを丸々1本混ぜ込んだ自然な甘さが自慢のケーキです

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

丸ごと玉ねぎの和風スープ(スロークッキング)

じっくり煮込んだとろとろ柔らかな玉ねぎと和風だしが効いた優しいスープです。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

ヨーグルトサラダ(離乳食完了期)

1歳〜1歳6ヶ月ころ（パクパク期）のレシピ。きゅうりやレタスのシャキシャキ食感が楽しい。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

肉だんごのもち米蒸し

一口サイズで冷えても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。【準備時間：10分】

フライパン・鍋

ベリーショートケーキ

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

あらびきハンバーグ　和風オニオンソース

肉汁あふれるジューシーさは粗めの挽き具合がポイント！

ミキサー（ミックス＆ドリンク）

アーモンドミルク

美容や健康に良いと言われているアーモンド。ミキサーでとても簡単に自家製アーモンドミルクが作れます。

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)鶏肉のパイン煮

パイナップルの甘みが鶏肉とよく合う一品です。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ドミグラスソース～チーズインミートボール・ドミグラスソース

中にチーズがたっぷり入った子供から大人まで人気のメニューです。

フライパン・鍋

カリフラワーとキャベツのスパゲティ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)メカジキのトマト煮

食欲をそそるトマトソースでさっぱりと美味しく仕上がります。

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

アメリカンチェリーのフローズンヨーグルト

エアーブレンディングブレードなら生クリームがふんわり泡立ってなめらかな仕上がりに！※調理時間に、冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。

フレンチパン

バナナのクレープ、ラム風味のキャラメルソース

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

丸ごと豆乳ロールキャベツ

クックフォーミーで時短で簡単な糖質コントロール食！

フライパン・鍋

さんまのトマト煮

ワインと相性ぴったり。彩りも良く、テーブルが華やぎます。

ミキサー（ブレンドフォース）

グリーンスムージー

1杯で野菜80gを取ることができます。食物繊維をしっかり摂ることでダイエットやデトックスの強い味方に！（野菜80g，食物繊維 3.4g，カリウム 1/3日分，ビタミンC 約3/4日分）*

ラクラ・クッカー旨み 4L

ラタトゥイユ

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

スパニッシュオムレツ（1週間レシピ・秋）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の土曜レシピ。里芋が入って食感が楽しい！【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ポークビーンズ（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の土曜レシピ。圧力調理で、ひよこ豆がふっくら美味しく！【準備時間：5分】

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

ブーケサラダ

華やかで可愛らしい、サラダの花束。記念日などのお祝いにもおすすめです。

圧力鍋

パンプキンファルシ

圧力なべならかぼちゃが丸ごと蒸せる！包丁を入れると、じゅわっとうまみが出て来ます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

中華ちまき風おこわ

干しえびとしいたけ、オイスターソースの旨みが味のポイント。集まりの席で喜ばれます。【準備時間：25分】

圧力鍋

お味噌風味の豆乳シチュー

野菜が苦手なお子様でもきっと大丈夫。旨味が凝縮された一品

フライパン・鍋

チーズオムレツ

卵の白身を泡立てたふわふわオムレツの中に、とろりとしたチーズが隠れています。箸でよく混ぜながら、半熟状で火を止め、すぐにいただくのがポイントです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

かぼちゃの丸ごとグラタン

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

バスク風チーズケーキ

表面はしっかり焼いて香ばしく中は半熟食感に仕上げます

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

カスタードプリン

しっかり弾力のある口当たりと優しい卵の風味。これぞ「おやつの王道」です。【準備時間：5分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

ふろふき大根

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

やわらかきんぴらごぼう

ささがきにして柔らかく！ご飯のすすむ定番おかずです。【準備時間：8分】

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ベリーベリーヨーグルト

なめらかなスムージーとグラノラのざくざく食感が好相性

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

トマトカレ一(離乳食完了期)

1歳〜1歳6ヶ月ころ（パクパク期）のレシピ。初めてのカレーは、たまねぎ、トマト、かぼちゃのあまーい手作りカレー。

圧力鍋

具だくさん中華風スープ

かにと野菜がたっぷり入った食べるスープです。汁物にとろみをつけると冷めにくく、寒い季節にぴったり。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

お手軽ポテトグラタン風

生クリームとたっぷりチーズが味の決め手。ホクホク、アツアツの美味しさです。【準備時間：20分】

ライスポット

豆乳トマトスープ

豆乳が加わり、トマトの酸味がまろやかなスープです。調理中の水分をふたの突起が循環させ、野菜のうま味を逃がしません。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

アップルキャロット

ビタミンたっぷりのフレッシュジュースすっきりとした甘さが嬉しい！

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

牛肉のビール煮込み(スロークッキング)

ホロホロに煮込んだ牛すね肉に、ビールの香りをほんのりきかせた味わい深い一品です。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

七草粥

初春の7種の若菜を使った、胃腸に優しいお粥です。【準備時間：3分】

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

さつまいもの豆乳味噌シチュー（離乳食中期）

7〜8ヶ月ごろのレシピ（モグモグ期～パクパク期のころ）根菜たっぷり！モグモグ期の栄養満点レシピ。

フライパン・鍋

豚肩ロースとイチジクのソテーバルサミコソース

お肉を焼いたフライパンで作れる簡単バルサミコソース！まろやかな酸味がイチジクと豚肉のおいしさを引き立てます。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

マカロニグラタン(離乳食完了期)

1歳〜1歳6ヶ月ころ（パクパク期）のレシピ。とろ〜りと溶けたチーズに赤ちゃんもやみつき？！クリーミーなグラタンです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

白身魚のレモンバターソテー

バターが白身の魚にコクを与え、レモンの風味でさっぱり食べられます。

アクティフライ

ジャーマンポテト（井上真里恵先生のレシピ）

お酒を楽しんでいる間にもカンタンにつくれる

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

チョップドサラダ

ハンドルを引くだけのハンディチョッパーなら、とっても手軽に作れます。いつものご飯にプラス1品追加してみてはいかがですか？

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

鶏のポテトシチュー(離乳食後期)

「ひよこクラブ」監修の9〜11ヶ月ころ（カミカミ期）のレシピ。大人料理からの取り分けを粗刻みにするイメージ。たんぱく質と野菜がとれる一品おかず。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

ホットアップルシナモン

りんごとアーモンドのやさしい甘さがじんわり体に染み渡る

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ジャックオーランタン(かぼちゃ)の肉詰め

かぼちゃの甘さと、お肉のジューシーな旨みが口いっぱいに広がる！圧力調理で丸ごとのかぼちゃも簡単にホクホクの仕上がりに。見た目のインパクトも大で、ハロウィンパーティーのメイン料理にぴったりの一品です。

ミキサー（クリック＆テイスト）

赤のバランスジュース

多種の栄養素をバランスよく摂取できます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

エビのトマトクリームスープ（1週間レシピ・秋）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の日曜レシピ。バター風味のクリームスープ。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

トレーニー用トマトリゾット

クックフォーミーで時短で簡単な糖質コントロール食！

ヨーグルトメーカー

プレーンヨーグルト

なめらかな口当たりと爽やかな酸味、シンプルで飽きのこない味わい。砂糖やはちみつ、フルーツなどでアレンジしやすいプレーンタイプ。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

コーンとツナマヨパン

発酵モード、ベイクモードで自家製パンが簡単に作れます！お子様も大好きな味

ミキサー（ミックス＆ドリンク）

プロテインドリンク

筋肉強化に有効なドリンク。筋肉、骨、肌、髪の毛など体の土台となるたんぱく質を11.7g摂ることができます。（たんぱく質11.7g，鉄1日の不足分(*1)，ビタミンB6 1/3日分, 食物繊維 1/4日分）*

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

さつまいもマッシュの彩り野菜あえ（離乳食中期）

7〜8ヶ月ごろのレシピ（モグモグ期～パクパク期のころ）粒とペーストの野菜の食感が楽しい

ミキサー（ミックスアンドムーブ）

ストロベリーナッツミルク

ベリーの甘酸っぱさとナッツのまろやかさが好バランス。新感覚のいちごミルクです。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

お野菜ラタトゥイユ(離乳食後期)

9〜11ヶ月ころ（カミカミ）のレシピ。ベビー用フレンチレシピ！野菜がたくさん摂れます。

圧力鍋

鶏ぶつ切り肉の立田揚げ

下ごしらえで鶏肉を加圧するので、外はカリッと、中はやわらかい竜田揚げになります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)トマトハヤシライス

定番ハヤシライスもトマトの濃厚な旨みと酸味でさらに美味しく。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

鮮やか緑のジェノベーゼ

食欲そそるバジルの香り魚やじゃがいもにもよく合います

ラクラ・クッカー旨み 4L

ミートボールのトマト煮込み

スチームクッカー

さつまいもと柿のクリーム和え

旬の甘いさつまいもは蒸せばそれだけでご馳走。

スロージューサー

ヘルシーおからハンバーグ

豆乳をつくるときに出た搾りかす（おから）で作る、ヘルシーなハンバーグです。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

アボカドセサミ

アボカドのコクと黒ごまの香り美容に嬉しい食材をつめこみました

取っ手のとれるフライパン・鍋

カマンベールアヒージョ

カマンベールチーズを丸ごと使ったアヒージョです。チーズをからめながらお楽しみください。