フラットトレイちぎりパン

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調理時間: 135分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 1.0g
カロリー: 492kcal

レシピで使用している製品: ホームベーカリー（ブーランジェリー）

材料（6個分）

強力粉400g
砂糖45g
塩5g
卵3個
バター（無塩）130g
牛乳50ml
ドライイースト4g
仕上げ用溶き卵適量

調理手順

パンケースに牛乳、卵、砂糖、塩、バターの順で材料を入れる。
次に強力粉、ドライイーストを入れる。
パンケースに本体をセットする。メニュー12を選びスタートボタンを押す。
2回目のブザーが鳴ったらスタートボタンを押し、ふたを開けて生地を取り出す。
生地を半分に分け、それぞれを6等分にして丸め、フラットトレイ1段に6個並べる。
同様にもう1段作り、ふきんをかぶせ15分休ませる。
刷毛で溶き卵をぬり、トレイを本体にセットし、メニュー11の焼色ダークを選び、30分で設定しスタートボタンを押す。
ブザーが鳴ったらスタートボタンを押し終了し、パンを取り出す。

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