ビーツとリンゴのソース

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ビーツの鮮やかな赤が美しい葉酸・鉄分たっぷりのドレッシング

調理時間: 5分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

材料（作りやすい分量 (約18人分)）

ビーツ100g
玉ねぎ1/2個
りんご1個
にんにく1/2片
塩大さじ1/2
しょうゆ大さじ1.5
レモン汁大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル大さじ4

ビーツは「飲む輸血」と呼ばれ、豊富に含まれる葉酸やNO(一酸化窒素)は血流改善に役立ち、冷え性の改善が期待できます。

調理手順

ビーツ、玉ねぎ、りんごは2〜3cm角に切る。
チョッパー容器にすべての材料を入れふたをし、H(高速回転)で滑らかになるまで撹拌する。

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