長いもとブロッコリーのいくらしょうゆ和え

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蒸すとホクっとする長いもと、歯ごたえがコリっと残るブロッコリー。ちょっと新鮮な食感を楽しめる和え物です。

調理時間: 15分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 0.9g
カロリー: 113kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

長いも200g
ブロッコリー200g
いくら(しょうゆ漬け)100g

◆メモ：長いも

長いもは消化吸収力に優れ、胃腸の働きを強化する作用があると言われています。

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
8～10分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

長いもは皮をむいて縦半分に切り、小さめの乱切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。バスケットに入れ、ブロッコリーの歯ごたえが残る程度に8～10分程蒸す。
手順1が冷めたら、いくらを加え全体を和える。

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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ミキサー（ミックスアンドムーブ）

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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