鮮やか緑のジェノベーゼ

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食欲そそるバジルの香り魚やじゃがいもにもよく合います

調理時間: 10分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

材料（作りやすい分量 (約20人分)）

バジルの葉100g
くるみ50g
パルミジャーノ・レッジャーノ50g
にんにく1片
塩小さじ1
オリーブオイル200ml

バジルに含まれるリナロールなどの香り成分には、鎮静作用や強壮作用が。リラックスしたいときにうってつけ。

調理手順

鍋に湯を沸かし塩をひとつかみ加え、バジルをさっと湯にくぐらせ、氷水に取り、しっかり水分を絞る。
チョッパー容器にすべての材料を入れふたをし、H(高速回転)で滑らかになるまで撹拌する。

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

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ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

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