120分 フレンチ ちょっと難しい 取っ手のとれるフライパン・鍋フォレノワールフランス人パティシエのマチュー・パンソン氏が教えるスイーツレシピ。「黒い森」と名付けられたフランス・アルザス地方の郷土スイーツ。チョコレートの黒いスポンジにダークチェリーがおしゃれなクリスマスの定番ケーキです。
60分 洋風 ちょっと難しい フライパン・鍋ソースパンで作るチョコレートケーキソースパンを使ってココアのスポンジケーキを焼き上げます。ソースパンにケーキ生地を流しこみ、じっくりと加熱できる熱伝導のよさでふっくらとケーキを焼き上げることができます。
30分 洋風 簡単 取っ手のとれるフライパン・鍋オレンジフレンチトースト卵とオレンジは相性◎ オレンジジュース入りの卵液をたっぷりバゲットに染み込ませて焼く、フレッシュな味わいのフレンチトースト。オレンジも一緒に焼くことで、風味豊かに仕上げます。
120分 フレンチ 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋お月見ベイクドチーズタルト香ばしいタルト生地に、濃厚でコクのあるチーズがよく合うベイクドチーズタルト♪粉糖でうさぎをデコレーションすれば、十五夜にもピッタリなデザートに。
120分 フレンチ 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋タルト・タタンりんごの酸味とカラメルソースの甘みがマッチした、フランスのお菓子。焦げやすいカラメルソース作りも、ふっ素樹脂加工のおかげで安心して作れます。
50分 洋風 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋ドライフルーツとナッツのブラウニードライオレンジやレモンピール、ナッツをざく切りにして乗せると、なんともおしゃれな一品に。エッグロースターのサイズがぴったりです。
50分 フレンチ 簡単 取っ手のとれるフライパン・鍋ガトーショコラフランス人パティシエのマチュー・パンソン氏が教えるスイーツレシピ。しっとりと濃厚な「ガトーショコラ」は実はフランス生まれ。数百年に渡り愛されてきた、手作りケーキの大定番です。
30分 洋風 簡単 取っ手のとれるフライパン・鍋パングラタンバゲットを使った、カンタンお手軽グラタン。子供にも大人気!ベーコンやたまねぎをフライパンで炒めたら、耐熱皿に移し替えずにそのままオーブンへ!取っ手のとれるティファールならグラタン作りがとっても楽♪
25分 洋風 ちょっと難しい クックフォーミー 3L(210レシピ内蔵)キャロットケーキ(1週間レシピ・冬)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の土曜レシピ。 シナモンが香るケーキ。 【準備時間:10分】
50分 フレンチ 簡単 取っ手のとれるフライパン・鍋フランパリジャンフランス人パティシエのマチュー・パンソン氏が教えるスイーツレシピ。まるで大きな焼きプリンのよう!フランスの日常的なスイーツですが、家族の集まるクリスマスでも大人気の存在です。
30分 洋風 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋レモンガーリックチキングリル鶏もも骨つき肉をマリネ液につけてオーブンでおまかせ調理できるお手軽レシピ。焼きたてをそのままテーブルに出せば、華やかな見た目で盛り上がること間違いなし!アツアツを取り分けて、ホームパーティーにもぴったりのメインディッシュです。
160分 フレンチ 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋アプリコットジャムのベニエフランス人パティシエのマチュー・パンソン氏が教えるスイーツレシピ。フランスでバカンスへ出かけた先のビーチサイドで見かけるのが「ベニエ」。いろんなジャムを使ったものが屋台に並び、子供達に大人気のスイーツです。
50分 フレンチ 簡単 取っ手のとれるフライパン・鍋いちじくとくるみのジャムフランス人パティシエのマチュー・パンソン氏が教えるスイーツレシピ。秋の始まりを感じさせるいちじくと同じく旬のナッツを合わせたジャムは、アペリティフのお供や作りおきにもおすすめです。
45分 洋風 普通 フライパン・鍋ベリーショートケーキ(クリスマスバージョン)オーブンなしでもOK!フライパンとホットケーキミックスで作れます。イチゴをサンタに見立てたデコレーションでクリスマス気分を盛り上げて!!
140分 フレンチ 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋パンソン家のタルトタタンフランス人パティシエのマチュー・パンソン氏が教えるスイーツレシピ。 フランスの国民的伝統 菓子と言える歴史と人気を誇るこのケーキ。しっかりとしたほろ苦いキャラメルソースを作るのがパンソン家流です。
15分 洋風 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋しらすとブロッコリーのカマンベールアヒージョ真ん中に丸ごとカマンベールチーズを入れグツグツ、チーズの中心が少しとろけるまで温めます。バゲットを添えて、ワインと一緒にどうぞ。
80分 洋風 普通 フライパン・鍋豚肉とドライフルーツの赤ワイン煮込み豚肩ロースの塊肉をプルーン・いちじく・あんずのドライフルーツをたっぷりの赤ワインで煮込みます。 熱伝導のよいシチューパンでじっくりと煮込むことでフルーツの自然な甘みと赤ワインのコクが肉にしみ込み、柔らかく仕上がります。
50分 フレンチ 普通 フライパン・鍋カラフルミルフィーユ サラダ仕立てセルクル型にカラフルな素材(コーン入りマッシュポテト、アボカド、フライパンの熱伝導のよさを活かしてじっくりと炒めた炒め玉ねぎ、スモークサーモン、ソテーしたズッキーニ)を層になるように重ね、ミルフィーユ状にします。葉野菜とともに盛り付けサラダ仕立てにします。
30分 洋風 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋玉ねぎステーキのホワイトソース玉ねぎに香ばしい焼き目をつけてじっくり焼いて、素材のうまみと甘みをぐっと引き出します。コクのあるホワイトソースで食べ応えのあるメイン料理に。ホワイトソース作りもこびりつきやダマの心配いらずで簡単!
30分 エスニック 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋メキシカンステーキボリューム満点のビーフステーキにトマトベースのさわやかなソースをかけてメキシカン風にアレンジ。たっぷりの焼き野菜も一緒に豪快に焼き、テーブルにそのままサーブ。パクチーはお好みで。パセリやセロリの葉でも代用OK!
30分 エスニック 簡単 取っ手のとれるフライパン・鍋かじきのカレームニエルカレーの香ばしさで食がすすむ、家族みんなが喜ぶお魚料理です。カラフル野菜も一緒に焼いて栄養バランスも◎。 熱伝導性に優れたティファールのフライパンなら、こびりつきにくくふっくらと仕上がります。
60分 フレンチ ちょっと難しい フライパン・鍋フライパンで作るタルトタタン旬のりんごをフライパンでキャラメリゼし、一旦取り出してクッキー生地をフライパンに敷き込み、りんごをのせて焼きます。 最後に返してりんごにも焼き色をつけて仕上げます。フライパンひとつで作ることができるケーキです。
50分 フレンチ 簡単 取っ手のとれるフライパン・鍋グラタンドフィノアフランスのドフィネ地方の郷土料理。フライパンに材料を入れてオーブンで焼くだけ!とっても簡単でクリーミィーなじゃがいものグラタンです。
15分 エスニック 簡単 取っ手のとれるフライパン・鍋シャクシュカ~落とし卵とトマトの蒸し焼き料理研究家 近藤幸子さん監修レシピ。人気の中東料理で現地では朝ごはんの定番。パパッと作れて美味しい!
60分 洋風 ちょっと難しい フライパン・鍋ソースパンで作るチョコレートケーキソースパンを使ってココアのスポンジケーキを焼き上げます。ソースパンにケーキ生地を流しこみ、じっくりと加熱できる熱伝導のよさでふっくらとケーキを焼き上げることができます。
15分 フレンチ 簡単 圧力鍋(クリプソ ミニット デュオ)りんごとみかんのコンポート(圧力なべモード)りんごとみかんのさわやかな甘さを楽しめる、ちょっとおしゃれなデザート。そのままでも、ヨーグルトやパンケーキなどに添えても◎。煮汁に浸して一晩冷やすとさらにおいしくなります。