T-Fal

白ごまブラマンジェ

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調理時間調理時間
10分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
0.2g
カロリーカロリー
282kcal
レシピで使用している製品

取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（6人分）

  • 白ねりごま75g
  • 砂糖45g
  • 牛乳450cc
  • 生クリーム150cc
  • 黒みつ適量
  • きな粉適量

    • A

  • 粉ゼラチン8g
  • 水60co

調理手順

  • ソースパンに白ねりごま、砂糖を入れ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
  • 手順1を混ぜながら、弱火にかけ砂糖が溶けたら、ふやかしておいた【A】を入れ溶かす。
  • 手順2に生クリームを入れ混ぜ、ソースパンごと氷水で冷やす。冷えたら、シールリッドで蓋をして、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 器に盛り、黒みつときな粉をかける。
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