栗とチーズのリゾット

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本格的な仕上がりで気分もリッチに。

調理時間: 30分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（2人分）

栗（生又は甘露煮）150g
炊いたご飯260g
タマネギ120g
ブイヨンスープ100cc
牛乳200cc
生クリーム50cc
粉チーズ30g
バター20g
塩適量
こしょう適量
イタリアンパセリ適量

調理手順

熱したフライパンにバターを入れ溶けたら、みじん切りにしたタマネギを加え中火で透明になるまで炒める。
炊いたご飯、栗を加え全体にバターが馴染むように炒める。
ブイヨンスープを2回に分け加え、弱火で焦げないようにその都度よく混ぜながら炒める。
牛乳も同様に2回に分け加える。
生クリーム、粉チーズ、塩を加え全体に混ざるようにさっと混ぜる。
皿に盛り、粉チーズ、刻んだイタリアンパセリ、こしょうをトッピングする。

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