100分 エスニック ちょっと難しい フライパン・鍋エビチリベーグルサンドヘルシーなベーグルを生地に黒ゴマを練り込んでこね、シャローパンで発酵・茹で・焼き上げをします。同じくシャローパンで海老を炒め、スイートチリソース等で味付けをしたエビチリ・スクランブルエッグもそれぞれ作り、グリーンリーフとサンドします。
40分 フレンチ 簡単 フライパン・鍋サーモンスフレオムレツフランス モンサンミッシェルで有名なフワフワのスフレオムレツをフライパンで作り、折りたたむ際にスモークサーモン・チーズをはさみ込んで仕上げます。
45分 洋風 普通 フライパン・鍋夏野菜のクリスタルジュレ彩り鮮やかな夏野菜を宝石のようにちりばめた型抜きタイプのジュレです。野菜を塩ゆでにし、カップに入れてコンソメのゼリー寄せにします。ジュレの下にはソースパンで手作りしたトマトのソースを敷きます。
30分 エスニック 普通 取っ手のとれるフライパン・鍋メキシカンステーキボリューム満点のビーフステーキにトマトベースのさわやかなソースをかけてメキシカン風にアレンジ。たっぷりの焼き野菜も一緒に豪快に焼き、テーブルにそのままサーブ。パクチーはお好みで。パセリやセロリの葉でも代用OK!
15分 和風 簡単 クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)さんまの甘露煮(1週間レシピ・秋)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の火曜レシピ。 圧力調理で、骨まで柔らかくなります。 【準備時間:10分】
3分 洋風 ちょっと難しい クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)ハムとマスタードのフランハムとマスタードの風味をいかした洋風茶碗蒸し。手軽なのにごちそう感たっぷりです。 【準備時間:10分】
4分 洋風 簡単 クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)エビのトマトクリームスープ(1週間レシピ・秋)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の日曜レシピ。 バター風味のクリームスープ。 【準備時間:10分】
3分 エスニック 簡単 クックフォーミー ノワール(100レシピ内蔵)シンガポールチキンライス鶏肉をのせて炊く、お手軽レシピ。彩りが良い良い野菜を添えると、見た目もワンランクアップ! 【準備時間:15分】
3分 中華風 簡単 クックフォーミー エクスプレス(210レシピ内蔵)牛肉と夏野菜のオイスター煮(1週間レシピ・夏)雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の月曜レシピ。 短時間でも、なすやエリンギに味が染み込みます。 【準備時間:10分】