牛肉ともやしのエスニック風

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レモン汁と豆板醤でエスニック風に。もやしを最後に加えるのがポイントです。

調理時間: 15分
ジャンル: エスニック
レベル: 普通
塩分: 1.3g
カロリー: 207kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（4人分）

牛薄切り肉200g
もやし1袋
にんにく1片
しょうが1片
ごま油大さじ1
香菜適量
塩少々
こしょう少々

A

酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
レモン汁大さじ1
トウバンジャン小さじ2

調理手順

牛肉は食べやすい大きさに切り塩、こしょうをする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
ウォックフライパンにごま油を熱し、「お知らせマーク」が消えたら、にんにく、しょうがを入れ、香りが立ってきたら牛肉を加え炒める。
もやしを加えてさらに炒め、少ししんなりとしてきたら、【A】の合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り付け、香菜を添える。

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