ベジタブル玉子焼き（エッグロースター）

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調理時間: 15分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 3.2g
カロリー: 403kcal

レシピで使用している製品: エッグロースター

材料（1人分）

卵4個
にんじん1/3本
しいたけ2枚
万能ねぎ3本
かつおのだし汁100cc
塩小さじ1/3
サラダ油適量

調理手順

卵を溶き、かつおのだし汁、塩を加え、細かく刻んだ野菜を加えておきます。
中火でエッグロースターを熱してサラダ油を引き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
1/4の卵液を流して均一に広げ、軽く全体をかき混ぜて半熟になったら手前へと巻いていきます。
巻いた卵を奥へ滑らせて、1/3の卵液を流して同じように巻いていき、残りの卵液も同じように焼いていきます。
最後にエッグロースターの角で形を少し整えます。

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エッグロースター

う巻き卵

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