T-Fal

田作り

お気に入りに入れる

正月の定番、田作りは最初にカラカラに煎るのがポイント。あめは焦がさないように注意してください。

調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
1.9g
カロリーカロリー
89kcal
レシピで使用している製品

フライパン・鍋

材料（4人分）

  • ごまめ60g
  • 白ごま適量
  • 砂糖大さじ3
  • しょうゆ大さじ2杯半

    • あれば、白ごまのかわりにけしの実を散らしてもよい。

調理手順

  • フライパンでごまめをから煎りにしていったん取り出す。
  • 砂糖としょうゆを入れて火にかけ、沸騰して泡が立ってきたら火からおろし、同じことを2～3回繰り返してあめを作る。
  • ①のごまめを加えて、からめながら1～2分火にかけて仕上げる。バット等に移し粗熱を取り、器に盛り付け白ごまを散らす。
レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ