角切りりんごのベニエ

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ホットケーキミックスを使い、りんごを混ぜ込んだ生地を四角くカットして揚げます。仕上げにお砂糖をまぶして完成。生地を混ぜたり、カットしたり、子供と一緒に生地作りを楽しめるレシピです。

調理時間: 30分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: マルチポット

材料（2〜3人分）

りんご1/2個
ホットケーキミックス1袋(150g)
プレーンヨーグルト大さじ2〜3
はちみつ小さじ1
牛乳1/4カップ
揚げ油適量
きび砂糖適量

ホットケーキミックスが1袋200gの場合、ヨーグルトを大さじ1/2〜1多くします。

調理手順

りんごは芯を取り、1cmの角切りにする。
ボウルに牛乳、ヨーグルト、はちみつを加え混ぜてから、ホットケーキミックスと①を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
ベタつくようなら打ち粉をし、②を麺棒で厚さ2cmに広げ、生地を3cm角に切る。
マルチポットに揚げ油を深さ3cm程度入れて、中温（約170度）も③を3〜4個入れる。返しながら、両面を色よく揚げる。
油をペーパーで切り、きび砂糖をまぶす。

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