ビーフのブルゴーニュ風煮込み

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伝統的な王道フランス料理もボタン一つで本格調理。【準備時間：10分】

調理時間: 11分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分: 1.1g
カロリー: 627kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー（60レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

赤ワイン250ml
フォン・ド・ボー200ml
トマトピュレ大さじ4
サラダ油大さじ1

＜A＞

牛肉シチュー用（3cm角25g）600g
小麦粉（肉にまぶす）大さじ1.5
ベーコン（角切り）70g
玉ねぎ（スライス）150g
にんにく（つぶす）1.5片
塩・こしょう少々
にんじん（1cm幅輪切り）1.5本

調理手順

Cook4meに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「ビーフのブルゴーニュ風煮込み」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
予熱が完了したら、油、Aを入れて焼き色をつけワインを加え、5分煮詰める。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フォンドボー、トマトピュレを加える。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。

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フードプロセッサー

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