ラタトゥイユ

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野菜のおいしさが溶け合った一皿。【準備時間：10分】

調理時間: 3分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分: 0.9g
カロリー: 141kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

なす（1cm半月切り）2本
ズッキーニ（1cm半月切り）1本
玉ねぎ（2cm角）1/2個
赤・黄パプリカ(3cm乱切り)1個
にんにく（つぶす）2片
カットトマト缶400g
コンソメ（顆粒）小さじ2
水50ml
ケチャップ大さじ1
オリーブ油大さじ3
ローリエ1枚
塩こしょう少々

調理手順

Cook4me Noirに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「ラタトゥイユ」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
予熱が完了したら、油、にんにく、なす、パプリカ、玉ねぎ、ズッキーニを入れ炒める。OKボタンを押す。
トマト缶、水、コンソメ、ローリエ、ケチャップ、塩こしょうを加える。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、塩こしょうで調味して、召し上がれ。

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の金曜レシピ。肩ロースは、圧力調理でふっくら柔らかくなります。【準備時間：5分】

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