チャーハン

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【準備時間：5分】

調理時間: 10分
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単
塩分: 2.3g
カロリー: 413kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

ごはん680g
焼豚100g
長ねぎ1本（約80～100g）
卵2個
塩小さじ1
コショウ少々
しょうゆ大さじ1弱
サラダ油大さじ1／大さじ2

調理手順

卵は塩少々を加え割りほぐす。長ねぎは小口切りにし、焼豚は5mm角に切る。
Cook4meになべをセットし「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→調理方法「焼き色付け」を選択しOKボタンを押す。予熱が完了したらOKボタンを押し調理スタート。
サラダ油大さじ1を熱し、卵を一気に流し入れて全体をかき混ぜ、半熟のうちに皿などに一度取り出す。
再度サラダ油を大さじ2入れ、長ねぎ、焼豚を炒める。香りが立ったらごはんを加え、ごはんをつぶさないように切り混ぜる。
全体に油がまわり、ごはんがパラっとしてきたら③の卵を戻し入れ炒め合わせる。
塩、コショウ、しょうゆを加えて味を調える。

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冷凍うどんと調味料を同時に入れて、1分の加圧で仕上げるジャージャーうどんです。辛味を加えたい場合はラー油、こしょうをお好みで加えてください。うどんを入れなくても、ジャージャー麺の具材のみで仕上がるので作り置き、お弁当、冷奴などへのアレンジ、他の麺にかけていただくこともできます。