ガーリックチキンソテー

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ガーリックの香ばしさが食欲をそそるチキンソテーです。

調理時間: 17分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 566kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

鶏もも肉（塩をすりこむ）4枚（1kg）
塩小さじ2
こしょう少々
サラダ油大さじ1.5
にんにくスライス3片
白ワイン70ml
水40ml
砂糖少々
しょうゆ大さじ1.5

調理手順

鶏肉の両面に塩をすり込み、こしょうをふる。にんにくはスライスする。
Cook4meのマニュアル調理→「通常調理」→「焼き色付け」を押し、予熱が終了したらサラダ油を加え鶏肉を皮目から入れる。皮目がこんがり焼けたら返し、にんにくを加え、戻るボタンを押し一度終了する。
鍋に白ワイン、水、砂糖、しょうゆを加え、全体をなじませ「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間3分→OKボタンを押し調理スタート。
Cook4meの圧力が抜け調理が終了したら、そのまま5分保温します。ふたを開け、お皿に盛り付けガーリックソースをかけていただきます。

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