T-Fal

若鶏のバスク風煮込み

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スペインを代表するグルメな都市の名物料理。 【準備時間：10分】

調理時間調理時間
11分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
普通
塩分塩分
1.5g
カロリーカロリー
583kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー エクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

  • 骨つき鶏もも肉（2等分,塩こしょうする）2本
  • 白ワイン60ml
  • カットトマト缶200g
  • オリーブ油大さじ2
  • 黒オリーブ12個
  • 塩こしょう少々

    • (A)

  • ベーコンスライス（粗く刻む）60g
  • セロリ（粗く刻む）1/2本
  • 玉ねぎ（粗く刻む）1/2個
  • マッシュルーム（4等分）6個
  • ピーマン（乱切り）2個
  • 黄パプリカ（乱切り）1/2個
  • にんにく（みじん切り）1片

    • （仕上げ用）

  • 刻んだパセリ少々

調理手順

  • クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「若鶏のバスク風煮込み」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • 予熱が完了したら、油、鶏肉を入れ焼き色をつけ、Aを加え炒め合わせる。OKボタンを押す。
  • トマト缶、黒オリーブ、ワイン、塩こしょうを加え、混ぜ合わせる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • 塩こしょうで味を調える。
  • ブザーが鳴ったら、パセリを散らして、召し上がれ。
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