T-Fal

ドミグラスソース～チーズインミートボール・ドミグラスソース

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中にチーズがたっぷり入った子供から大人まで人気のメニューです。

調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
533kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分12個）

  • プロセスチーズ（丸める）120g （1つ10g）
  • 水250ml
  • 酒（または水）大さじ1

    • 【A】

  • 合挽き肉500g
  • 玉ねぎ（みじん切り）1/2個
  • パン粉大さじ3
  • 牛乳大さじ3
  • 卵1個
  • 塩3つまみ
  • こしょう少々

    • 【仕上げ用】

  • ポントクック（ドミグラスソース）4個
  • パセリ適量

    • ＊ミートボールのタネはよく練ることで、ひび割れを防ぎチーズが流れ出るのを防ぎます。

調理手順

  • 【A】の材料をボウルに入れ、よくこねてミートボールのタネを作り12個に分ける。手のひらにタネを広げ、中心にチーズをのせて包み込む。
  • 鍋に1のミートボールをまわりから並べて入れ、水、酒を加え、ふたをする。Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間3分→OKボタンを押し調理スタート。
  • 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け『ポントクック』を入れ、ミートボールを崩さないようにしっかり溶かす。「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「強火」を押し、煮立ったら戻るボタンを押して終了する。
  • お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らしていただきます。
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