ドミグラスソース～チーズインミートボール・ドミグラスソース

お気に入りに入れる

中にチーズがたっぷり入った子供から大人まで人気のメニューです。

調理時間: 20分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 533kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分12個）

プロセスチーズ（丸める）120g （1つ10g）
水250ml
酒（または水）大さじ1

【A】

合挽き肉500g
玉ねぎ（みじん切り）1/2個
パン粉大さじ3
牛乳大さじ3
卵1個
塩3つまみ
こしょう少々

【仕上げ用】

ポントクック（ドミグラスソース）4個
パセリ適量

＊ミートボールのタネはよく練ることで、ひび割れを防ぎチーズが流れ出るのを防ぎます。

調理手順

【A】の材料をボウルに入れ、よくこねてミートボールのタネを作り12個に分ける。手のひらにタネを広げ、中心にチーズをのせて包み込む。
鍋に1のミートボールをまわりから並べて入れ、水、酒を加え、ふたをする。Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間3分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け『ポントクック』を入れ、ミートボールを崩さないようにしっかり溶かす。「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「強火」を押し、煮立ったら戻るボタンを押して終了する。
お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らしていただきます。

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