クリームブリュレ

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とろりとなめらか食感の簡単スイーツ！【準備時間：10分】

調理時間: 3分
ジャンル: フレンチ
レベル: ちょっと難しい
塩分
カロリー: 350kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（2人分）

直径7cmの耐熱容器2個

(A)

卵黄1個
砂糖大さじ3/4

(B)

生クリーム85ml
牛乳75ml
砂糖大さじ3/4
バニラビーンズ1/4本

(C)

砂糖大さじ3
水大さじ1

(蒸しかご用)

水300ml

アルミホイル

調理手順

「レシピ」メニュー→「デザート」→「クリームブリュレ」を選択しOKボタンを押す。
「2人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
Aを白くなるまで泡立て器で混ぜ、Bを混ぜたものをAに少しずつ混ぜ、こす。OKボタンを押す。
液を容器に入れ、ホイルでおおい、蒸しかごに並べる。水、かごを入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、15分保温した後、冷やし、Cを弱火で煮詰めてかけて、召し上がれ。

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