お手軽ブイヤベース

お気に入りに入れる

簡単に作れるのに、味わいは本格派。具材のうま味がたっぷりです。【準備時間：15分】

調理時間: 8分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分
カロリー: 326kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

白身魚(切り身、あらなど)800g
海老(有頭)4尾
にんにく(みじん切り)2片
玉ねぎ(みじん切り)1個
カットトマト缶150g
オリーブ油大さじ4
水400ml
白ワイン150ml
サフラン(ワインに混ぜる)2つまみ
塩こしょう少々

調理手順

「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「お手軽ブイヤベース」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
予熱が完了したら、油、玉ねぎ、にんにくを炒める。OKボタンを押す。
サフラン入りワインを入れ、ひと煮立ち、トマト、海老、水、魚、塩こしょうを加える。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、塩こしょうで調味して、召し上がれ。

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

フルーツクラフティー

簡単で豪華なフルーツのグラタン。アツアツでも冷やしても美味しく食べられます。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

八宝菜

圧力調理で海老やお肉、野菜の旨みがたっぷり凝縮。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ポテトサラダ

子供も大人も大好き！蒸したじゃがいもの甘みがたまりません。【準備時間：10分】

ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

かぶと白菜のポタージュ

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

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ヘルシーフィッシュケーキ

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ラタトゥイユ

野菜のおいしさが溶け合った一皿。【準備時間：10分】

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真だらの洋風煮込み

トマトジュースを使って簡単洋風スープ煮込み！【準備時間：15分】

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ハニーマスタードチキン

ほんのり甘酸っぱいハニーマスタード風味。ご飯にもお酒にも合う一品です。【準備時間：20分】

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ハムとマスタードのフラン

ハムとマスタードの風味をいかした洋風茶碗蒸し。手軽なのにごちそう感たっぷりです。【準備時間：10分】

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さつまいもの素揚げ

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ラタトゥイユ

無水調理だから、野菜の旨味がたっぷり！トマトの酸味と野菜の甘味が美味しい。

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豚とかぶのガリバタ煮（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の木曜レシピ。やみつきになるガーリックバター味。しょうゆを加えて和風に。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

シーフードパエリア

食欲をそそられる彩りの良いパエリア。海の幸のうま味を凝縮した一品です。【準備時間：20分】

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春野菜のグリーンスープ

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ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

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とろりとなめらか食感の簡単スイーツ！【準備時間：10分】

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和風ポトフ

鶏もも肉のうま味と大きめ野菜の甘みが味わい深いポトフです。【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

冬野菜の肉だんごスープ

隠し味のおろしにんにく・しょうがで体もぽかぽか。栄養満点のスープです。【準備時間：15分】

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ブイヤベース（圧力なべ）

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の土曜レシピ。魚介のソースが良く絡むフジッリを使ってペスカトーレ。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

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黄金色の栗きんとんは「おせちの花」。市販の栗の甘露煮を使って手軽に作れるレシピです。【準備時間：40分】

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