T-Fal

抹茶ホワイトチョコトルテ

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ホワイトチョコがたっぷり！しっとり濃厚な味わいです。

調理時間調理時間
35分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー タッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • ホワイトチョコレート(細かく刻む)100g
  • 卵(よく溶いておく)1個

    • （A）

  • 無塩バター50g
  • 生クリーム30ml

    • （B）

  • 抹茶(ふるっておく)15g
  • コーンスターチ又は片栗粉 (ふるっておく)5g
  • グラニュー糖25g

    • （飾り用）

  • ホワイトチョコレート(削る)少々
  • ホイップクリーム少々
  • 抹茶少々

    • （蒸しかご用）

  • 水300ml

    • アルミホイル

    クッキングペーパー

  • 丸形12cm

調理手順

  • ホワイトチョコレートは刻んでボウルに入れておく。Bは合わせて混ぜておく。
  • Aを小鍋に入れ沸騰させないように溶かした後、ホワイトチョコレートの入っているボウルに入れて良く混ぜ溶かす。
  • ボウルにBを入れ混ぜて、溶き卵を少しずつ加え混ぜ合わせる。クッキングペーパーを敷いた型に生地を流し入れ、ホイルをかぶせる。鍋に水、蒸しかごを入れ、型をのせる。
  • 「マニュアル調理」メニュー →「圧力調理」→ 時間25分 → OKボタンを押し調理スタート。
  • 10分保温し、粗熱が取れたら冷蔵庫で1日冷やす。型から取り出し、底を上にして飾り用材料を添えて、召し上がれ。
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