卵のカラフル袋煮

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黄身・インゲン・にんじんがとても鮮やかな目にも楽しめるおかずです。

調理時間: 5分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

卵(Mサイズ以下)4個
油揚げ(湯通しをして半分に切る)2枚

＜A＞

インゲン(4等分に切る)2本
にんじん(拍子切り幅0.5mm長さ3cm)8本

＜B＞

だし汁80ml
しょうゆ大さじ1.5
みりん大さじ1.5
砂糖小さじ3

調理手順

油揚げの口を開き、Aを入れ卵を割り入れ楊枝で口を縫うように留める。
油揚げとBを、なべに入れる。
「マニュアル調理」メニュー →「圧力調理」→ 時間5分 → OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、袋煮を返して2分保温し、楊枝をはずして袋の口に対して直角に切れば、出来上がり。

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