サバ缶と野菜のレモンマリネ

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冷やしてレモンでさっぱりいただけます。

調理時間: 1分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

サバ水煮缶(190g 汁ごと使用する)2個
パプリカ赤(乱切り)1/2個
パプリカ黄(乱切り)1/2個
ズッキーニ(1cm幅半月切り)1本
エリンギ(一口大に切る)2本
にんにく(薄切り)1片
すし酢大さじ2
オリーブ油大さじ3
塩こしょう少々

＜仕上げ用＞

レモン汁小さじ2
レモン薄切り少々

調理手順

サバ缶は大きめの一口大にほぐす。
仕上げ用以外の材料をなべに入れ混ぜる。
「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、レモン汁を加えて混ぜ冷やしてレモンを添えて出来上がり。

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