ヘルシーフィッシュケーキ

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少ない油で焼き上げるヘルシーメニュー！冷めても美味しいのでお弁当に◎

調理時間: 7分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

鮭(4等分にする)2切れ
酒(鮭にかける)大さじ1
じゃがいも(皮をむき1cmの輪切り)2個
片栗粉大さじ2
塩、こしょう適量
マヨネーズ大さじ2
パン粉大さじ4
オリーブオイル大さじ3

(蒸しかご用)

水300ml

調理手順

蒸しかごにじゃがいもを並べその上に鮭をのせる。
鍋に水、蒸しかごを入れる。
「マニュアル調理」メニュー →「圧力調理」→ 時間7分 → OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、蒸しかごを取り出す。
じゃがいもはつぶし、鮭は皮と骨を取り片栗粉を入れ塩こしょうで味を調え、1人2個に成型して、マヨネーズを塗りパン粉をまぶす。
「マニュアル調理」メニュー →「通常調理」→ 「強火(160℃)」に設定し、調理スタート。
予熱が完了したら、鍋に油を入れ両面がきつね色になるまで焼けたら、出来上がり。

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