T-Fal

鶏飯 スープかけご飯

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調理時間調理時間
17分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー タッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • 鶏むね肉400g
  • 塩4g
  • ごはん4杯

    • (A)

  • 水800ml
  • 酒大さじ2
  • ねぎの青い部分1本
  • しょうが(薄切り)1片

    • (B)

  • 薄口しょうゆ大さじ2
  • 酒大さじ2
  • みりん大さじ2

    • (飾り用)

  • 錦糸卵少々
  • 椎茸の煮物少々
  • たくあん(細切り)少々
  • 小ねぎ(小口切り)少々
  • 刻みのり少々

調理手順

  • 鶏むね肉は厚さを均一にし、塩をすりこむ。
  • Aと鶏肉を入れる。
  • 「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間2分→OKボタンを押し調理スタート。
  • 15分保温し、鶏肉を取り出し、鍋のスープを濾して戻す。鶏肉は粗熱が取れたら皮を取り細くさく。鍋にBを入れて保温で温める。ごはんに鶏肉と飾り用材料をのせてスープをかけて、召し上がれ。
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