くずし豆腐の豆乳スープ

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調理時間: 1分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

絹ごし豆腐1丁
豚バラうすぎり肉(3cm幅に切る)80g
油揚げ(油抜きして短冊切り)1/2枚
小松菜(3cm幅に切る)2株
長ねぎ(1cmの斜め切り)1/2本
だし汁350ml
薄口しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
無調整豆乳400ml
塩少々
ゆず皮の薄切り少々

調理手順

豆乳以外のすべての材料を入れる。豚肉は広げて、豆腐は最後にスプーンですくって入れる。
「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタンを押し調理スタート。
豆乳をいれて保温で温め、塩で味を調える。豆腐を崩しながら器に盛り付けゆずの皮をのせて、召し上がれ。

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