八宝菜

お気に入りに入れる

圧力調理で海老やお肉、野菜の旨みがたっぷり凝縮。

調理時間: 1分
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 273kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

白菜(3cm幅に切る)250g
きぬさや(筋を取る)8枚
水溶き片栗粉 (水、片栗粉各大さじ1)大さじ2

＜A＞

豚薄切り肉(一口大、塩こしょう)180g
むき海老100g
しょうが(みじん切り)1片
にんにく(みじん切り)1片

＜B＞

にんじん(1cm幅短冊切り)50g
長ねぎ(斜め薄切り)0.5本
しいたけ(1cm幅に切る)4枚
れんこん(5mm厚半月切り)100g

＜C＞

鶏ガラスープの素小さじ1.5
水200ml
酒大さじ0.5
しょうゆ小さじ1
オイスターソース大さじ1
ごま油小さじ1
塩こしょう少々

＜D＞

うずらの卵(水煮)4個

調理手順

Cを鍋に入れ混ぜ合わせる。
A、Bを順に鍋に入れ、白菜ときぬさやを加える。
「マニュアル調理」メニュー →「圧力調理」→ 時間1分 → OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、白菜を軽くかき回してから、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ、Dを加えて出来上がり。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

八宝菜

野菜がたっぷりとれる中華の定番メニューです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

チンジャオロースー（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の火曜レシピ。定番のおかずも時短調理。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

手羽中とごぼうの甘辛煮

圧力調理だからお肉がほろっと骨から外れるほど柔らかに。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ごぼうと人参のサラダ（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の木曜レシピ。マヨネーズとはちみつを加えて、コクを出します。【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

鶏むね肉とキャベツのサラダ

ヘルシーなのにボリューム満点。ごま油とすりごまの風味が美味しさを引き立てます。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ミートボール（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の日曜レシピ。お子様の大好物。ケチャップ味です。【準備時間：5分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

牛肉と舞茸の生姜煮

生姜の味わいがしっかり染み込み食欲をそそります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

麻婆豆腐

本格的な麻婆豆腐が簡単加圧時間1分で簡単に作れます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

肉団子の黒酢煮

圧力調理で、ふわふわの肉団子が簡単に！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鶏肉と長芋のキムチ煮

圧力調理だから食材にキムチの味が染み込みます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

白身魚のカレー風味ソテー

定番おかずをカレー粉でアレンジ。スパイシーな香りが食欲を刺激します。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

野菜炒め

強火モードを使えば、野菜のシャキシャキ食感を残して美味しく仕上がります。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ひじきの煮物

プラス1品のおかずに便利！【準備時間：20分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鶏飯スープかけご飯

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

ラタトゥイユ

野菜のおいしさが溶け合った一皿。【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

マカロニサラダ（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の水曜レシピ。時短でできるサラダは、お弁当にも大活躍。【準備時間：3分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

チャーシュー

やわらかく、味がしっかりしみ込んだチャーシューも簡単！【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)麻婆白菜

無水調理で旨味が凝縮されたトロトロ白菜が美味しい一品です。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

プルコギ

牛肉にからむ甘辛ダレが食欲を刺激します。お酒のおつまみにもぴったり。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

疲労回復豚丼

圧力調理だから、ふっくら柔らかな豚肩ロース肉に。味噌味が染み込みます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ミートソースペンネ

美味しく仕上げるコツは、ペンネの穴の部分までミートソースをよくからめることです。【準備時間：15分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

ミートボールのトマト煮込み

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

牛肉のピメントソース

食欲そそる真っ赤なソース！圧力調理なら簡単であっという間。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ねばねばスープ（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の火曜レシピ。食欲がないときでも、さっぱりいただけるスープ。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ハニーマスタードチキン

ほんのり甘酸っぱいハニーマスタード風味。ご飯にもお酒にも合う一品です。【準備時間：20分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

夏野菜と海老のレモン風味のあんかけ

圧力調理だから、しっかり食材の旨みが味わえます。さっぱりとした夏の味わい。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

牛肉のピメントソース

食欲そそる真っ赤なソース！圧力調理なら簡単であっという間。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

じゃがいものそぼろ煮

甘辛く煮たじゃがいもとひき肉で、白いご飯によく合います。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

海老のトマトクリームパスタ

圧力調理で、大きな海老がふっくら柔らかくなり、旨味が出ます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

トムヤムクン

世界三大スープのひとつもお手の物。魚介たっぷりのピリ辛スープが食欲をそそります。【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

サバ缶と野菜のレモンマリネ

冷やしてレモンでさっぱりいただけます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

チャーハン

強火モードを使えば、ふんわりパラパラの仕上がり！

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

韓国風なます（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の水曜レシピ。ピリ辛でおつまみにも◎！【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

炊き込みチャーハン

ふんわりパラパラの仕上がり！残り野菜をみじん切りにして加えても美味しいです。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

和風ポトフ

鶏もも肉のうま味と大きめ野菜の甘みが味わい深いポトフです。【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

お手軽トマトリゾット

トマトの程よい酸味をきかせてリゾット風に。白ワインの香りと生クリームのコクが味のポイント。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

五穀米のちらし寿司

酢飯もトッピングの食材も鮮やかな彩で、お祝いの食卓にピッタリ。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

赤飯

もち米とささげがあれば、思いたったときにすぐ炊けます！【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

粒あん抹茶蒸しパン

あんと抹茶の相性が抜群。冷凍保存にもオススメです。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

豚肉と豆苗の塩麹煮

豚肉の旨味が引き立つ塩麹とおろし生姜の味付けです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

イカとオリーブの野菜のマリネ

圧力調理でイカの旨味がたっぷり染み出した野菜マリネ。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

みかんのコンポート

圧力調理1分で甘酸っぱくて喉越しの良い、みかんのコンポートが完成。

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)夏野菜のナムル

夏に食べたい、さっぱりと美味しいナムルです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ひよこ豆のパスタスープ（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の日曜レシピ。圧力調理で煮たひよこ豆はふっくら美味しい！【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

バンバンジー

しっとりとした蒸し鶏とコクのあるごまソースとの組み合わせが絶妙です。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)煮込みハンバーグ

家族が喜ぶ定番料理を無水調理でさらに美味しく。

ラクラ・クッカー旨み 4L

りんごのキャラメル煮

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鶏手羽先の黒酢煮（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の木曜レシピ。圧力調理で手羽先がふっくら美味しい！【準備時間：5分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)野菜と豚の梅蒸し煮

さっぱり梅風味が食欲をそそり、さっぱりと召し上がれます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ひじきご飯（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の木曜レシピ。牛肉も入れて栄養満点、お腹も満足な炊き込みご飯。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

かぼちゃの丸ごとグラタン

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

海鮮アヒージョ

クックフォーミーで時短で簡単な糖質コントロール食！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)ガパオライス

本格的なガパオライスもクックフォーミーなら時短で美味しく作れます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

回鍋肉

【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

サムゲタン風スープ

韓国料理をヒントにした手軽にできるスープ。鶏肉のうま味が染み込んだもち米が美味！【準備時間：12分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

桜餅（道明寺）

お花見にもぴったりな定番の和菓子です。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

たこのトマト煮込み

圧力調理でタコがふっくら美味しく仕上がります。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

若鶏のバスク風煮込み

スペインを代表するグルメな都市の名物料理。【準備時間：10分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

肉じゃが(スロークッキング)

みんな大好き！定番の肉じゃがも、さらにおいしく簡単に。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ジャンバラヤ（1週間レシピ・秋）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の土曜レシピ。スパイスが食欲をそそる！【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鶏肉の南蛮漬け（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の金曜レシピ。ふっくら柔らかい鶏肉に甘酢が絡んで美味しい。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鶏肉とポテトのハーブグリル

鶏肉のうま味が染み込んだ、ジャガイモが美味。簡単で見栄えするごちそうメニューです。【準備時間：15分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

ふろふき大根

ラクラ・クッカー旨み 4L

五目豆

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

肉じゃが

とろけるような豚肉とじゃがいもは定番のおいしさ。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

煮込みハンバーグ

焼き加減が難しいハンバーグですが、煮込めば中までふっくら、美味しく仕上がります。【準備時間：18分】

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

野菜と豆腐の韓国風スープ

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

筑前煮

根菜をたっぷりとれるヘルシーおかず。【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鮭ときのこのさっぱり煮

圧力調理だから鮭がふっくら美味しく仕上がります。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

さんまの甘露煮（1週間レシピ・秋）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の火曜レシピ。圧力調理で、骨まで柔らかくなります。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

ミートソース(スロークッキング)

濃厚な手作りミートソースが簡単に！

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

豚肉の角煮

箸でほろりとくずれる柔らかさに。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

ビーフシチュー(スロークッキング)

牛肉の旨みを存分に引き出した、わが家のごちそう！

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ポークビーンズ（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の土曜レシピ。圧力調理で、ひよこ豆がふっくら美味しく！【準備時間：5分】

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

ミネストローネ

ボリュームたっぷりの野菜でヘルシースープ！【準備時間：4分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

海老のチリソース(エビチリ)

圧力調理で海老ふっくら美味しい！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

パンプキンポタージュ

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ガトーショコラ

ふんわりした軽い口どけ、ビターな味わいの大人のチョコレートケーキです。【準備時間：15分】

ラクラ・クッカーミニ

おでん

だし汁がじんわり染みた味わい　朝仕込めばその夜に

ラクラ・クッカーミニ

ちゃんぽん麺

おうちでできる、野菜たっぷりお手軽ちゃんぽん麺

ラクラ・クッカー旨み 4L

スフレ風蒸しケーキ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鮭ときのこのキャベツ味噌バター蒸し

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

牛丼

作り置きにもオススメ！人気の丼飯！【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

塩スペアリブ

さっぱりとした塩味で。骨からホロリと身がはずれるほど柔らかく仕上がります。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ビーフストロガノフ

ロシアの代表的な料理を、ふだん使いの食材で食べやすく、作りやすくアレンジしました。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ローストビーフ

表面は香ばしくて中はレア。ご家庭で作れるジューシーなローストビーフです。【準備時間：15分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)ミートソース

野菜たっぷりの簡単ミートソースです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

切り干し大根の煮物（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の火曜レシピ。食卓にもう1品プラス！時短で作れる便利なおかず。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

カムジャタン（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の水曜レシピ。みそとコチュジャンでコクのあるピリ辛韓国料理。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

やわらかきんぴらごぼう

ささがきにして柔らかく！ご飯のすすむ定番おかずです。【準備時間：8分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ローストビーフ

表面は香ばしくて中はレア。ご家庭で作れるジューシーなローストビーフです。【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

肉じゃが

とろけるような牛肉とじゃがいもは定番のおいしさ。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

タンドリーチキン

ジューシーでうま味たっぷり、スパイシーな香りがたまりません。【準備時間：35分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ブロッコリーのデリ風サラダ

デリ風サラダをお手軽に。ツナ缶とマヨネーズを使ってコクをプラスします。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ビーフストロガノフ

無水調理だから食材の旨味でとっても濃厚になります。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

牛肉のしぐれ煮

ご飯がすすむおかずの定番。牛肉に染み込んだ甘みが口に広がります。【準備時間：5分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

野菜の肉巻き

巻くだけ簡単、お好みの野菜で彩り豊かな食卓に。お弁当にも大活躍！【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)煮込みハンバーグ

家族が喜ぶ定番料理を無水調理でさらに美味しく。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

チャーハン

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ミートボールのトマト煮込み

トマト缶を使ったお手軽なソースが、ミートボールの美味しさを際立たせます。【準備時間：20分】