鮭ときのこのさっぱり煮

お気に入りに入れる

圧力調理だから鮭がふっくら美味しく仕上がります。

調理時間: 2分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

生鮭(塩をふり4等分に切る)4切れ

＜A＞

キャベツ(ざく切り)300g
しいたけ(1cm幅スライス)4個
しめじ(手でほぐす)1袋
和風顆粒だし小さじ3/4

＜B＞

水70ml
酒大さじ1.5

＜仕上げ用＞

かいわれ大根少々
ぽん酢適量

調理手順

Aをなべにいれ混ぜ、その上に鮭を並べBを回し入れる。
「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間2分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、かいわれ大根をのせてぽん酢をかけて出来上がり。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

疲労回復豚丼

圧力調理だから、ふっくら柔らかな豚肩ロース肉に。味噌味が染み込みます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)メカジキのトマト煮

食欲をそそるトマトソースでさっぱりと美味しく仕上がります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)鶏もも肉のみぞれ煮

無水調理で大根おろしの旨味が鶏もも肉にたっぷりしみ込みます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)白身魚のクリーム煮

淡白な白身魚はクリームソースと相性抜群です。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

丸ごと豆乳ロールキャベツ

クックフォーミーで時短で簡単な糖質コントロール食！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

サバ缶ミートのタコライス

ひき肉の代わりにサバ缶を使って手軽に美味しく！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ヘルシーフィッシュケーキ

少ない油で焼き上げるヘルシーメニュー！冷めても美味しいのでお弁当に◎

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

鶏肉とポテトのハーブグリル

鶏肉のうま味が染み込んだ、ジャガイモが美味。簡単で見栄えするごちそうメニューです。【準備時間：15分】

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

鮭のちゃんちゃん焼き風

鮭の旨みが野菜に染み込んでごはんが一層美味しくいただけます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

レバーとパプリカの煮物

圧力調理だからレバーがふっくら！さっぱり和風の味付けです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

豚肉と豆苗の塩麹煮

豚肉の旨味が引き立つ塩麹とおろし生姜の味付けです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)白菜のミルク煮

白菜とベーコンの旨みと牛乳の自然な甘さが引き立つ一品で、お子様にもおすすめです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鮭ときのこのさっぱり煮

圧力調理だから鮭がふっくら美味しく仕上がります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

肉団子の黒酢煮

圧力調理で、ふわふわの肉団子が簡単に！

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

鮭ときのこのホイル蒸し

秋の味覚を盛大に活用しました。手軽で、風味豊かな一品。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

牛肉と舞茸の生姜煮

生姜の味わいがしっかり染み込み食欲をそそります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ゴーヤの肉詰め

ゴーヤの苦味が美味しい肉詰め。おつまみにもぴったり！

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

枝豆

晩酌の一品にも、ソースのベースにも！【準備時間：1分】

圧力鍋

ほうれん草、こしょう風味のクリーム（フランス直輸入レシピ）

取っ手のとれるフライパン・鍋

根菜とキノコのバルサミコドレッシング

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ポトフ

素材の旨みを楽しめる煮込み料理。【準備時間：15分】

フライパン・鍋

黒糖バウムクーヘン

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

牛肉のトマトすき煮

トマトのほんのりとした酸味で夏もおいしく食べられます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

桜のお花見おにぎり

もち米が入った、ピンクと緑が鮮やかな春色ごはん。

フライパン・鍋

そら豆と明太子のだし巻き卵

そら豆をペーストにして混ぜ込んだだし巻き卵です。花見のお弁当にどうぞ。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

肉じゃが(スロークッキング)

みんな大好き！定番の肉じゃがも、さらにおいしく簡単に。

取っ手のとれるフライパン・鍋

チキンとお豆のココナッツカレー

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

魚介のガーリック風（無水調理）

無水調理で、魚介と野菜の旨味が閉じ込められた一品。【準備時間：5分】

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

ポルチーニ茸・アスパラガスとパルメザンチーズのリゾット

ポルチーニとチーズが香る、定番イタリアンリゾットです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)麻婆白菜

無水調理で旨味が凝縮されたトロトロ白菜が美味しい一品です。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

さばの味噌煮(スロークッキング)

難しいさばの味噌煮も煮崩れせずにしっとりと柔らかく仕上がります。

スチームクッカー

スペアリブの中華ソース長ねぎの柔らか蒸し添え

豆板醤やオイスターソースなどで漬けたスペアリブをゆっくりと蒸し、柔らかく蒸した長ねぎを添えます。手軽にできる華やかメニューです。

フライパン・鍋

えびの含め煮

殻付きのまま煮て、えびのうまみを出します。煮汁に浸しておけば、さらによく味が染みます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

麻婆豆腐

本格的な麻婆豆腐が簡単加圧時間1分で簡単に作れます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)牛肉のクリーム煮

ごはんのおかずにも、パスタソースにも美味しくいただける一品です。

スチームクッカー

豚肉と高菜の包み蒸し

四川料理の名品です。高菜漬けと豚肉の旨みが相性抜群です。

圧力鍋

豆きんとん（豆・白いんげん豆の下ゆで料理バリエーション）

キュートな自家製和菓子。豆が煮くずれたときSOSにも。

テイエール 1.5L

ローズヒップベリーティー

いちごとブルーベリーの甘みと酸味がおいしく、ビタミンCも取れる、ローズヒップベリーティーのレシピ。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)韓国風鶏じゃが

キムチの辛みが食欲をそそる一品です。

フライパン・鍋

山芋と桜えびのふわふわ焼き

山芋たっぷりの生地なので、冷めてもふわふわのまま美味しく、お子様のお弁当のおかずにもおすすめです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)大豆と大根の中華風

圧力調理で大根は軟らかく、大豆はふっくら仕上がります。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

大根と豚肉のオイスター煮

豚肉のうま味とオイスターソースのコクが大根にじんわりと染みています。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

りんごのキャラメル煮

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)手羽と豆のトマト煮

トマトと手羽から濃厚な旨みを引き出した一品です。

オール・イン・ワンポット

鮭とアボカドのちゃんちゃん焼き

鍋本体をふたに使い、野菜の水分で蒸し焼きに。バターのコクが食欲をそそります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)千切り大根のうま煮

無水調理で千切り大根の旨みを引き出した定番の一品です。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

Xmasクリームチーズプリン

クリームチーズを使った濃厚プリンで今年は一味違ったXmasケーキに。

フライパン・鍋

かに玉

定番のかに玉は、手順を守って作れば失敗なし。ひっくり返す時は、フライパンのふたやお皿を使うと簡単に出来ます。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

豚ときのこの生姜煮

きのこのうま味と生姜の風味が豚肉に染み込んで、箸のすすむ味わいです。【準備時間：10分】

圧力鍋

りんごの丸ごとコンポート

圧力なべなら皮つき＆丸ごとでＯＫ。ほんのりラム酒が効いた大人のデザートです。

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

抹茶とあずきのアイス

エアーブレンディングブレードで作るアイスレシピ。お子さまと一緒に作っても楽しい！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

秋鮭とじゃがいものバター醤油焼き

バター醤油で香ばしく、旬の秋鮭とジャガイモをいただけるメニューです。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

マッシュルームの煮込み

温かい状態でも冷やしてもおいしくいただけます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

抹茶ホワイトチョコトルテ

ホワイトチョコがたっぷり！しっとり濃厚な味わいです。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

肉だんごのもち米蒸し

一口サイズで冷えても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

煮込みうどん

寒い夜にオススメ！消化に優しい煮込みうどん。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)煮込みハンバーグ

家族が喜ぶ定番料理を無水調理でさらに美味しく。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)肉団子の黒酢あん

黒酢のコクのある甘酸っぱいたれでごはんによく合います。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)野菜と豚の梅蒸し煮

さっぱり梅風味が食欲をそそり、さっぱりと召し上がれます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)チリコンカン

無水調理で素材の旨みを引き出す簡単チリコンカンです。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

たこのトマト煮込み

圧力調理でタコがふっくら美味しく仕上がります。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)バターチキンカレー

本格的なバターチキンカレーをご家庭で。

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

冷凍鮭ときのこのバター焼き

バター香る定番の味。ごはんのおかずにぴったり！

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

大豆ととうもろこしのナゲット

ハンディチョッパーでナゲットのタネが簡単に作れる！大豆があっという間にペースト状に♪

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)きのこの柚子胡椒煮

そのまま食べても、和え物やサラダに使っても美味しくいただけます。常備菜にも。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)ラタトゥイユ

トマトで煮込むだけの簡単料理も無水調理でさらに美味しく。

圧力鍋

かぼちゃとオレンジのケーキ

かぼちゃの甘みと爽やかなオレンジがよく合います。

取っ手のとれるフライパン・鍋

揚げないチーズコロッケ

フライパンの取っ手を外してそのままオーブンへ。難しそうなコロッケもオーブン調理なら手軽♪

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)牛肉のトマト煮込み

トマトの酸味でフレッシュに仕上げました。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)白菜のさっと煮

加圧時間1分でさっと美味しく作れる一品です。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

卵のカラフル袋煮

黄身・インゲン・にんじんがとても鮮やかな目にも楽しめるおかずです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)根菜のキーマカレー

根菜が美味しいヘルシーなキーマカレーです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)いかのナンプラー風

いかの旨みとナンプラーが相性抜群のエスニック料理です。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

鮭ときのこのキャベツ味噌バター蒸し

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

麻婆茄子

トロトロのなすとジューシーなひき肉が美味しい一品です。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

塩スペアリブ

さっぱりとした塩味で。骨からホロリと身がはずれるほど柔らかく仕上がります。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)夏野菜のナムル

夏に食べたい、さっぱりと美味しいナムルです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

じゃがいものそぼろ煮

甘辛く煮たじゃがいもとひき肉で、白いご飯によく合います。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)ミートソース

野菜たっぷりの簡単ミートソースです。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

鶏むね肉とキャベツのサラダ

ヘルシーなのにボリューム満点。ごま油とすりごまの風味が美味しさを引き立てます。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

きのこハンバーグ(1週間レシピ・秋)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の月曜レシピ。さっぱり和風のハンバーグです。【準備時間：10分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

サーモンのムニエル

家庭のムニエルが格段にランクアップ。淡白な味わいのサーモンにぴったりの料理です。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)ビーフストロガノフ

牛肉切り落としで簡単に作れるビーフストロガノフです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)ミートソース

野菜たっぷりの簡単ミートソースです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)北欧風ミートボール

北欧の定番料理をご家庭で。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)アンチョビキャベツ

無水調理で甘味が増したキャベツと、アンチョビの塩気がよく合う一品です。

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

けんちん汁

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

サバ缶と野菜のレモンマリネ

冷やしてレモンでさっぱりいただけます。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

ガーリックチキン

ガーリックの香りが食欲をそそり、夏に！ビールに！ぴったりの一品です。【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

メカジキのトマト煮込み

色鮮やかなトマトソースの酸味が食欲をそそります。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

サバじゃが

圧力調理だからサバもじゃがいももホクホクに！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

チャーハン

強火モードを使えば、ふんわりパラパラの仕上がり！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)トマトハヤシライス

定番ハヤシライスもトマトの濃厚な旨みと酸味でさらに美味しく。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)海鮮と野菜の中華煮

圧力＆無水で素材の旨みが染み込んだ海鮮料理です。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

牛肉のピメントソース

食欲そそる真っ赤なソース！圧力調理なら簡単であっという間。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ビーフストロガノフ

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

カスタードプリン

しっかり弾力のある口当たりと優しい卵の風味。これぞ「おやつの王道」です。【準備時間：5分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

炊き込みチキンピラフ

お米にしっかりと味が染み、鶏もも肉や野菜のうま味も逃さずに仕上がります。【準備時間：5分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

海老のトマトクリームパスタ

圧力調理で、大きな海老がふっくら柔らかくなり、旨味が出ます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)桜鯛の蒸し煮

旬の美味しい桜鯛を圧力調理でふっくらと仕上げます。