鮭ときのこのさっぱり煮

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圧力調理だから鮭がふっくら美味しく仕上がります。

調理時間: 2分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

生鮭(塩をふり4等分に切る)4切れ

＜A＞

キャベツ(ざく切り)300g
しいたけ(1cm幅スライス)4個
しめじ(手でほぐす)1袋
和風顆粒だし小さじ3/4

＜B＞

水70ml
酒大さじ1.5

＜仕上げ用＞

かいわれ大根少々
ぽん酢適量

調理手順

Aをなべにいれ混ぜ、その上に鮭を並べBを回し入れる。
「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間2分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、かいわれ大根をのせてぽん酢をかけて出来上がり。

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