T-Fal

鶏肉のコチュジャン炒め

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お酒のおつまみとしてだけでなく、ご飯のお供にもぴったり。

調理時間調理時間
15分
ジャンルジャンル
中華風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
262kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • 鶏手羽元 （塩、こしょう、片栗粉を叩く）12本
  • 片栗粉大さじ1
  • 白ごま（仕上げ用）適宜

    • 【調味料】

  • おろしにんにく小さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1・1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • 酒大さじ1
  • 酢小さじ1
  • 水80ml
  • ごま油大さじ1

調理手順

  • 鍋に【調味料】を加えて混ぜ合わせ、鶏肉を入れる。（鶏と調味料は混ぜない）
  • Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間10分→OKボタンを押し調理スタート。
  • 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、全体を混ぜ合わせ、
  • 「マニュアル調理」→「通常調理」→「強火」を押して煮詰め、鶏肉にタレをからませる。
  • 終了ボタンを押し、器に盛り付ける。仕上げに白ごまをふって、いただきます。
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