桜餅（道明寺）

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お花見にもぴったりな定番の和菓子です。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 83kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分 16個）

道明寺粉200g
桜の葉(水にくぐらせ塩抜きする)16枚
あんこ(こしあん)320g

オーブンペーパー

＜A＞

砂糖25g
湯300ml
食紅(赤)微量

調理手順

道明寺粉をボウルに入れ、Aを加え混ぜ、ラップをし10分蒸らす。（食紅は微量ずつ加え色味を調整する）
あんこは1つあたり20gに丸めておく。
蒸しカゴにオープンペーパーを敷き、手順1をのせる。
鍋に300mlの水を入れ、手順3の蒸しカゴをセットする。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間5分→OKボタンを押し調理スタート。
圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、カゴを取り出す。
粗熱が取れたら、生地を一人4個になるように、手水をつけながら一つずつあんこを包み桜の葉で巻く。

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ビーフストロガノフ

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彩りやわらかロールチキン

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豚バラ肉と大根の煮物(スロークッキング)

失敗なしで簡単に美味しい味染み大根が作れます。

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おはぎ

昔ながらの優しい味わいを楽しんで！市販のあんこを使えば、手軽に作れます。【準備時間：30分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

粒あん

和菓子作りの第一歩に挑戦。塩を加えることで引き立つ甘さに注目です。【準備時間：3分】

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海老だんご

スープにも使える万能な一品。【準備時間：10分】

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里芋と鶏肉の煮物

鶏肉のうま味としょうゆの煮汁が里芋の内側まで染み込んだ、味わい深い一品です。【準備時間：15分】

フライパン・鍋

白菜の豚肉重ね（取っ手つき調理器具）

手間をかけずとも、ゆっくりと時間をかけて煮込んだ家庭料理は、昔ながらの趣の味で、たまらなく格別な美味しさです！

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豊富な野菜でビタミンクッキング！【準備時間：8分】

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丸ごとロールキャベツ(スロークッキング)

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クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)手羽と豆のトマト煮

トマトと手羽から濃厚な旨みを引き出した一品です。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

たけのこご飯

旬の素材の炊き込みご飯を楽しめます。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

(無水)麻婆白菜

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ラクラ・クッカー旨み 4L

玄米

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いわしの梅しょうが煮(スロークッキング)

梅としょうがが効いたいわし煮を、手間いらずでおいしく！

ハンディチョッパー（チョッパーブレード、エアーブレンディングブレード）

ナッツの豆腐チーズケーキ

泡立てに適したエアーブレンディングブレードなら、空気を上手に取り込み卵白をふわふわに泡立て！

フライパン・鍋

里いものクリームスープ仕立て

クリームソースに鮭フレークを合わせた、彩りのよい一品。最初にしっかりと煮て、里いもの中まで火をとおします。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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はまぐりのお吸い物

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