おぼろ豆腐

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調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（直径15cmの耐熱容器）

無調整豆乳(豆腐ができると明記したもの)450ml
にがり(Mg含有量950㎎/100gのもの)大さじ1.5

調理手順

耐熱容器にすべての材料を入れ、泡立たないように混ぜ、ラップでおおう。
鍋に1を入れ、耐熱容器の8割がかぶる程度の水を加え、ふたをする。
「調理モード」→「低温」→「30分」→「85℃」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったらふたをあけ、器を取り出し、出来上がり。

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