ミートソースパスタ

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【準備時間：10分】

調理時間: 35分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 1.1g
カロリー: 740kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

パスタ(スパゲッティーニ1.7mm)320g
合い挽き肉450g
玉ねぎ中1個
にんじん1/2本
セロリ15cm
ローリエ1枚
赤ワイン200ml
水200ml
トマト缶(ダイス)1缶
オリーブオイル大さじ2
バター20g
ケチャップ大さじ1

塩、コショウ

適宜

パセリ、粉チーズ

調理手順

玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。
Cook4meになべをセットし「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→調理方法「焼き色付け」を選択しOKボタンを押す。予熱が完了したらOKボタンを押し調理スタート。
オリーブオイルを入れ、玉ねぎ、にんじん、セロリを10分ほど炒める。合い挽き肉を加え、お肉の色が変わったら赤ワインを入れる。赤ワインが1/2程度になるまで煮詰める。
トマト缶、ローリエ、水を加えて煮込む。煮詰まってきたらバター、ケチャップを入れ、塩、コショウで味を調え仕上げる。
別の鍋で茹でたパスタにオリーブオイルまたはバター（分量外）をからませ、お皿に盛りミートソースをかける。お好みでパセリと粉チーズをふりかける。

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