ミートソース

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濃厚な手作りミートソースが簡単に！

調理時間: 5分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

材料（4人分）

合挽肉250g
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
にんじん(みじん切り)1/3本
セロリ(みじん切り)1/2本
にんにく(みじん切り)1片
ローリエ1枚

＜A＞

カットトマト缶400g
中濃ソース大さじ1
赤ワイン大さじ2
砂糖小さじ2
コンソメ(顆粒)小さじ2
塩小さじ1
ナツメグ少々
黒こしょう少々

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

調理手順

鍋に合挽肉と野菜のみじん切りを入れる。混ぜ合わせたAを入れ、全体を混ぜて、ローリエを入れてふたをしめる。
「調理モード」→「圧力調理」→「5分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったらふたをあけ、ローリエを取り、よく混ぜ合わせて出来上がり。

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