ごろごろ野菜たっぷりカレー

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調理時間: 8分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

材料（4人分）

じゃいも(2等分)2個
にんじん(4cm大の乱切り)2/3本
たまねぎ(くし形に4等分)1/2個
れんこん(1cm幅に切る)80g
マッシュルーム8個
ごぼう(2cm幅斜め切り)100g
すりおろしにんにく小さじ1
すりおろししょうが小さじ1
水550ml
ミニトマト(仕上げ用)8個
カレールー(細かく刻む仕上げ用)4皿分(約80g)

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

調理手順

鍋に仕上げ用以外のすべての材料を入れ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
「調理モード」→「カレー」→「8分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、ミニトマト、カレールーを加え混ぜる。
とろみが出たら、器に盛って出来上がり。

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