T-Fal

鶏ハム

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調理時間調理時間
90分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
153kcal
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー コンパクト（10モード）

ラクラ・クッカー コンパクト（12モード）

ラクラ・クッカー プラス コンパクト

材料（4人分）

  • 鶏むね肉(観音開き)大１枚(約300g)
  • 黒こしょう大さじ1

    • 【A】

  • 塩小さじ1
  • 砂糖小さじ1

    • ※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

    ※調理時間はお好みにあわせて調整してください。

調理手順

  • 鶏肉に【A】をすりこみ、空気が入らないようにきつく巻く。こしょうをまわりにつける。ラップでつつみ、両端をしぼってきつくとじ、密閉袋にいれ空気をぬきながら封をとじ、冷蔵庫で一晩おく。
  • 鍋に手順1と、隠れるくらいの水をいれ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「低温調理」→「65℃」→「1時間30分」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、器に盛って出来上がり。
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