塩豚

お気に入りに入れる

調理時間: 150分
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

ラクラ・クッカープラスコンパクト

材料（4人分）

豚バラブロック400g

【A】

塩小さじ1
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1
おろししょうが小さじ1

【B】

しょうゆ大さじ3
酢大さじ1
砂糖小さじ2
ごま油小さじ1
ラー油小さじ1

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

※調理時間はお好みにあわせて調整してください。

調理手順

豚肉に【A】をすりこみ、密閉袋にいれ空気をぬきながら封をとじ、冷蔵後で一晩おく。
鍋に手順1と、隠れるくらいの水をいれ、ふたをしめる。
「調理モード」→「低温調理」→「70℃」→「2時間30分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら、取り出して、お好みで混ぜ合わせた【B】をつけて召し上がれ。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

蒸し塩豚

塩が豚肉のうま味を引き出す、シンプルなレシピ。ご飯にのせて塩豚丼にしても美味。【準備時間：60分】

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

チャーシュー

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

蒸し塩豚

塩が豚肉のうま味を引き出す、シンプルなレシピ。ご飯にのせて塩豚丼にしても美味。【準備時間：60分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

塩豚

ラクラ・クッカーミニ

ホロホロ煮豚

とろける食感の本格煮豚もほったらかしで簡単に

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

鶏ハム

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

骨つきもも肉のハーブコンフィ

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ローストビーフ

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

豚肉の角煮

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

シンガポールチキンライス

ラクラ・クッカープラスコンパクト

クリームチーズ

発酵モードを使えば、自家製クリームチーズが簡単に！濃厚な味わい。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

鶏肉のレモンクリーム煮

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

煮込みハンバーグ

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

プリン

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

チャーハン

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ミネストローネ

野菜の甘みが染み出して美味しい。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

エビのチリソース

ラクラ・クッカープラスコンパクト

豚バラと白菜のミルフィーユ

白菜の旨味たっぷり！ポン酢をかけて召し上がれ

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

クラムチャウダー

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

手羽先黒酢煮

ラクラ・クッカー旨み 4L

チャーシュー

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ガーリックシュリンプ

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ビーフストロガノフ

ラクラ・クッカープラスコンパクト

豆花（トーファー）

低温モードを使えば、台湾スイーツが自宅で簡単に！トロッとした食感がやみつき。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ノンオイルツナ

ヘルシーな自家製ツナにチャレンジ！

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

さばの味噌煮

ラクラ・クッカープラスコンパクト

春雨と肉団子スープ

食べ応えたっぷりの肉団子！圧力調理でふっくら仕上がります。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

塩こうじ

発酵モードを使えば、自家製の塩こうじが簡単！旨味たっぷり！

ラクラ・クッカープラスコンパクト

チリコンカン

無水調理であっという間に簡単に完成！

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ガトーショコラ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

ローストポーク

豚ロースをシンプルに調理してパーティにもぴったりなメイン料理に。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ミートソース

濃厚な自家製ミートソースが簡単に！

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

豚汁

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ソーセージ

ハーブが香る自家製ソーセージにチャレンジ！

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ポトフ

骨付きの鶏もも肉と野菜からたっぷりの旨味がでます。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

バターチキンカレー

圧力調理で鶏肉がホロホロに。バターの風味もしっかり！

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

茶碗蒸し

圧力鍋

蒸し豚

火加減がカンタンな圧力なべなら、火を通しすぎることなくしっとりと仕上がります。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

蒸しチーズケーキ

圧力鍋

ローストポーク

ソースを変えると色々な味のバリエーションが楽しめます！

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

チキンカレー

圧力鍋

煮豚

焼かずに煮込んで作る“焼き豚”です

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

ごろごろ野菜たっぷりカレー

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

きんぴらごぼう

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

焼きそば

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

青椒肉絲

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

野菜と豆腐の韓国風スープ

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

たまご蒸しパン

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ポテトサラダ

圧力調理でホクホクのじゃがいもとシャキシャキの生玉ねぎがたまらない！

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

牛すじこんにゃく

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

肉じゃが

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

じゃがバター

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ラタトゥイユ

ラクラ・クッカープラスコンパクト

しゅうまい

蒸し器いらず！ふっくら美味しく作れます。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

蒸し塩豚

塩が豚肉のうま味を引き出す、シンプルなレシピ。ご飯にのせて塩豚丼にしても美味。【準備時間：60分】

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

やわらかスペアリブ

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

鶏肉のクリームシチュー

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

かぶとのベーコンのスープ

ラクラ・クッカープラスコンパクト

白味噌

発酵モードを使えば、自家製お味噌が簡単！

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

けんちん汁

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ベジタブルカレー

ラクラ・クッカープラスコンパクト

たこのトマト煮込み

圧力調理でタコがふっくら美味しく仕上がります。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

しょうゆ麹

発酵モードを使えば、自家製の麹が簡単！旨味たっぷり！

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ビーフカレー

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

きのことあさりのピラフ

圧力鍋

雲白肉（ウンパイロウ）（ゆで豚の料理バリエーション）

圧力なべで作ったゆで豚に香味野菜たっぷりのたれをかけて。中華だれは蒸し鶏などにも使える万能だれです。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

チーズケーキ

ベイクモードを使えば、自家製ケーキが簡単！濃厚な味わい！

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

五目豆

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

チャーシュー【予約調理可】

やわらかく、味がしっかりしみ込んだチャーシューも簡単！

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

たこのやわらか煮

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ヨーグルト

発酵モードを使えば、自家製ヨーグルトが簡単！

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

いわしの梅煮

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ビーフシチュー

牛肉がほろりと柔らか！

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ビーフストロガノフ

無水調理だから食材の旨味でとっても濃厚になります。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

おぼろ豆腐

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

大学芋

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

真だらの洋風煮込み

ラクラ・クッカープラスコンパクト

牛すじこんにゃく

無水調理で旨味たっぷり！牛すじも柔らかく。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

手羽先黒酢煮

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

筑前煮

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ミックスベリーのフルーツビネガー

美容や健康にも欠かせないお酢を美味しく！

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

(無水)キャベツとトマトのチーズ蒸し煮風

ラクラ・クッカーミニ

豚肉の角煮

旨みをギュッと閉じ込めて絶妙なやわらかさに

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

チャーシュー【予約調理可】

やわらかく、味がしっかりしみ込んだチャーシューも簡単！

ラクラ・クッカープラスコンパクト

甘酒

自家製の甘酒は、お米の自然な甘さが美味しい。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ぶり大根

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

蒸し塩豚

塩が豚肉のうま味を引き出す、シンプルなレシピ。ご飯にのせて塩豚丼にしても美味。【準備時間：60分】

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

魚介と野菜のガーリック風

ラクラ・クッカープラスコンパクト

麻婆豆腐

本格的な麻婆豆腐が、とっても簡単に作れます。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

おでん

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

白米

ラクラ・クッカープラスコンパクト

豆乳ヨーグルト

発酵モードを使えば、自家製ヨーグルトが簡単！豆乳でタンパク質を♪

ラクラ・クッカーミニ

ローストビーフ

固くならずしっとり柔らか　ホームパーティにぴったりの一品

ラクラ・クッカープラスコンパクト

蒸し野菜

いつもの野菜が、驚くほど甘みがでて美味しい！

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

たけのこごはん

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ラタトゥイユ

無水調理だから、野菜の旨味がたっぷり！トマトの酸味と野菜の甘味が美味しい。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

温泉卵

茹で加減や温度を保つのが難しい温泉卵が、失敗知らずで簡単に作れます。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ビッグメロンパン

発酵モード、ベイクモードで自家製パンが簡単に作れます！