筑前煮

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調理時間: 5分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 3.5g
カロリー: 341kcal

レシピで使用している製品

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

ラクラ・クッカープラスコンパクト

材料（4人分）

鶏もも肉(一口大に切る)200g
れんこん(乱切り)80g
ごぼう(斜め切り)60g
にんじん(乱切り)60g
こんにゃく(下ゆでして一口大にちぎる)80g
しいたけ(4等分)２個
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
だし汁100mL

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

※調理時間はお好みにあわせて調整してください。

調理手順

鍋にすべての材料を入れ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
「調理モード」→「圧力調理」→「5分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛って出来上がり。

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圧力調理だから、食材がふっくら柔らか。短時間で味がよく染み込みます。

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