茶碗蒸し

お気に入りに入れる

食卓に華やかさを添える一品。

調理時間: 2分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

材料（2人分）

A-溶き卵1個
A-だし汁150ml
A-塩少々
A-しょうゆ小さじ1/2
小エビ4尾
しいたけ(4等分に切る)1個
ぎんなん(水煮)4個
鶏肉(1.5cm角に切る)30g
三つ葉(仕上げ用)少々
耐熱容器(直径約8cm、高さ約7cm)2個
水(蒸し台用)300ml
アルミホイル2枚

調理手順

容器に具材と、よく混ぜ合わせたAの材料をザルでこしながら入れ、アルミホイルでおおう。
鍋に水を入れ、蒸し台をセットし、1を乗せて、ふたをしめる。
「蒸す」→「2分」を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら排気ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛って出来上がり。

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