T-Fal

ローストビーフ

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固くならずしっとり柔らか　ホームパーティにぴったりの一品

調理時間調理時間
50分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

材料（4人分）

  • 牛もも塊肉(4cm厚 1個250g)2個
  • 塩小さじ2/3
  • 粗びき黒こしょう少々
  • 耐熱性保存袋2枚
  • 水(湯せん用)2.5L
  • ポン酢(タレ用)大さじ3
  • しょうゆ(タレ用)大さじ1
  • 砂糖(タレ用)大さじ1
  • おろしにんにく(タレ用)小さじ2/3
  • お好みの野菜(仕上げ用)少々

調理手順

  • 調理30～60分前に牛肉を常温に戻しておく。
  • ペーパーで水気をふき、塩こしょうをしたら保存袋に入れて、空気を抜き封を閉じる。
  • クックフォーミーになべをセットする。
    なべに水を入れ、水面から保存袋が出ないように入れる。
  • 「保温」を選択し、調理を開始する。
    50分加熱をしたら手動で調理を終了させる。
  • 冷却後、スライスし混ぜ合わせたタレをかけて召し上がれ！
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