サラダチキン

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しっとり仕上げるヘルシーメニューの大定番

調理時間: 1分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

材料（4人分）

鶏むね肉(1枚約250g 皮を取る)2枚
A-塩小さじ1
A-砂糖　小さじ1
A-酒小さじ2
鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2
水180ml

調理手順

鶏肉にフォークで数か所穴をあけ、Aの材料をすりこみ、30分～半日置く。
鍋に1と鶏ガラスープの素、水を入れて、ふたをしめる。
「圧力調理」→「かき混ぜオフ」→｢1分｣を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら排気ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、鶏肉を裏返し、ふたをしめて15分程度保温する。
ふたをあけ、器に盛って出来上がり。

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焼き加減が難しいハンバーグも、煮込めば中までふっくら。

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プリン

しっかり弾力のある口当たりと優しい卵の風味。

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