冷凍プルコギ

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下味冷凍で簡単調理。牛肉がやわらかくジューシーに。

調理時間: 10分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

材料（2人分）

牛肉切り落とし150g
焼肉のたれ(市販品)大さじ3
ごま油大さじ1
玉ねぎ(5mm幅薄切り)1/2個
にんじん(細切り)30g
ピーマン(細切り)1個
塩こしょう少々
白ごま(仕上げ用)少々

調理手順

【牛肉を冷凍する】
保存袋に牛肉、焼き肉のたれを入れて混ぜ、平らに薄く広げ、空気を抜いて封をし、冷凍保存する。
「炒め」→「10分」→「140℃」を選択し、調理スタート。
予熱が完了したら、ごま油を入れ、冷凍牛肉を凍ったままよくほぐして並べ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを乗せ、塩こしょうする。
肉をほぐすように時々混ぜる。
ビープ音が鳴ったら、器に盛り、ごまをふって出来上がり。

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