T-Fal

グリーンカレー

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ココナッツミルクとナンプラーが、美味しさの秘密。

調理時間調理時間
9分
ジャンルジャンル
エスニック
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー プロ 自動調理鍋 3L

材料（4人分）

  • 鶏もも肉(一口大に切る)400g
  • 塩少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • なす(乱切り)2本
  • ピーマン(1cm幅細切り)2個
  • 赤パプリカ(1cm幅細切り)1/3個
  • しめじ(小房に分ける)100g
  • グリーンカレーペースト36g
  • ナンプラー大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 水40ml
  • ココナッツミルク400g

調理手順

  • 鶏肉に塩をする。なす、ピーマン、パプリカにサラダ油を絡めておく。
  • ※かき混ぜパドルをセットする。
    鍋にココナッツミルク以外の材料を入れ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
  • 「カレー」→「1分」を選択し、調理スタート。
  • ビープ音が鳴ったら排気ボタンを押し、圧力を抜く。
  • 圧力表示ピンが下がったら、「ストップ」ボタンを長押しして、ふたをあける。
  • 「煮る」→「8分」→「95℃」を選択し、調理スタート。
  • 鍋にココナッツミルクを入れ、時々混ぜながら煮る。
  • ビープ音が鳴ったら、器に盛って出来上がり。

    • ※仕上がりのお好みに合わせて「煮る」の調理時間を調整してください。
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