エスニック鍋

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フォーと一緒に食べるおうちで本格ベトナム料理

調理時間: 30分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカーミニ

材料（2 人分）

豚肩ロース薄切り肉(5cm幅に切る)150g
エリンギ(縦横に8等分)100g
A-もやし200g
A-ナンプラー大さじ2
A-酒大さじ1
A-鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1/2
A-おろししょうが小さじ1/2
A-おろしにんにく小さじ1/2
A-水600ml
フォー(ぬるま湯に10分程つけて戻し、水洗いする)90g
オニオンサラダ(市販品仕上げ用)少々
パクチー(4cm幅に切る仕上げ用)少々
レモン(くし形切り仕上げ用)2個

調理手順

鍋にAの材料を入れ混ぜ、その上に豚肉、エリンギを乗せる。
「鍋モード」→「30分」→「100℃」を選択し、調理スタート。
鍋が沸騰してきたらアクを取り、フォーを入れる。
フォーが柔らかくなったら、仕上げ用の野菜を添えて出来上がり。

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ブーランジェリー）

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ドライトマトとハーブ食パン（ホーム＆バゲット）

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アクティフライ

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ホームベーカリー（マイブレッド）

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アクティフライ

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柚子胡椒食パン

豊かな香りと辛さが絶妙！

ホームベーカリー（マイブレッド）

スモールミルキーバンズ

牛乳・卵・砂糖が入ったほんのり甘いパン。バゲットの形に成形します。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

アーモンド衣のアジフライ

アジの衣にアーモンドを使うことで、食感だけでなく香ばしい風味も味わえます。

ラクラ・クッカーミニ

スンドゥブチゲ

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ハンドブレンダー（マルチセット4）

チョコレートムース

ふわっと軽い食感と濃厚なチョコレートのムースが簡単に作れます。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

海藻食パン（ブーランジェリー）

潮の風味豊かなこのパンは、サンドウィッチはもちろんチーズトーストやバタートーストなどにもぴったり！

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かぼちゃのポタージュ(スロークッキング)

かぼちゃの甘みとバターのコクが嬉しいポタージュスープ。

ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカー

イースターサラダ

ゆで卵で作ったウサギが可愛らしい、イースターにもぴったりなデコレーションサラダです。

スロージューサー

アップルシナモンジンジャー

シナモンをふれば、まるでスイーツ。小腹が空いた時のヘルシーなおやつにオススメです。

アクティフライ

ベーコン＆コーンバター（井上真里恵先生のレシピ）

お弁当だけでなく、ビールのおともにもぴったり

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

野菜食パン（ブーランジェリー）

人参ジュースやオレンジジュースなどのお好みのジュースで、野菜も手軽に取り入れられる食パンは朝食に最適。

ホームベーカリー（マイブレッド）

トマトジャム

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スチームクッカー

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メープル風味ナッツ食パン

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