きりたんぽ風鍋

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秋田の名物料理をおうちで手軽に！焼かないきりたんぽ風鍋

調理時間: 31分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカーミニ

材料（2 人分）

A-鶏もも肉(一口大に切る)200g
A-ごぼう(ささがき水にさらして水気を切る)25g
A-だし汁350ml
A-しょうゆ大さじ2
A-みりん大さじ1
A-酒大さじ1
A-鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1/2
まいたけ(手でほぐす)100g
長ねぎ(2cm幅斜め切り)1本
B-温かいご飯240g
B-片栗粉小さじ1
水菜(4cm幅に切る仕上げ用)1株

調理手順

ボウルにBの材料を入れ、ご飯が半分程潰れるまでこねたら、6等分に丸める。
鍋にAの材料を入れ混ぜ、その上にまいたけとねぎを乗せ、ふたをしめる。
「圧力」→「1分」を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、「キャンセル」ボタンを押し、ふたをあける。
「鍋モード」→「30分」→「95℃」を選択し、調理スタート。
鍋に1のご飯と水菜を入れ、火が通ったら出来上がり。

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