スンドゥブチゲ

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お肉も魚介もお野菜も！栄養満点の韓国料理

調理時間: 31分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカーミニ

材料（2 人分）

豆腐(スプーンで大きめにすくう)300g
冷凍シーフードミックス(解凍して水気を切る)150g
白菜キムチ100g
豚ひき肉40g
玉ねぎ(薄切り)1/4個
味噌小さじ2
鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ2
酒小さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
一味唐辛子小さじ1/4
水250ml
卵(仕上げ用)2個
ごま油(仕上げ用)小さじ1
冷凍きざみねぎ(仕上げ用)少々

調理手順

鍋に豆腐と仕上げ用以外の材料を入れ混ぜて、その上に豆腐を乗せ、ふたをしめる。
「圧力」→「1分」を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、「キャンセル」ボタンを押し、ふたをあける。
「鍋モード」→「30分」→「90℃」を選択し、調理スタート。
鍋に卵を割り入れ、半熟状になったらねぎとごま油を加えて出来上がり。

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