ショコラテリーヌ

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じっくり湯せん焼きして、しっとり濃厚な味わいに！少ない材料で本格的なスイーツが作れます。

調理時間: 45分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: キッチンツール

材料（パウンドケーキ型(16×6×6cm)1台分）

ブラックチョコレート200g
バター100g
グラニュー糖50g
卵(常温)2個
生クリーム大さじ2

＜仕上げ用＞

ココア適量
いちご適量
ホイップクリーム適量

* 調理時間に冷やし固める時間は含みません。

調理手順

ボウルに、小さめに割ったチョコレートとバター、グラニュー糖を入れ、湯せんにかけてよく溶かす。
別のボウルに卵を割りほぐしておく。手順1に2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
手順2に生クリームを加えてよく混ぜ、生地を型に流し入れる。耐熱のバットに型を置き、バットの高さ2cmくらいまで湯を張る。
オーブンの天板にのせアルミホイルをかけ、170℃で予熱したオーブンで30分ほど焼く。表面をさわって生地が手につかなくなったら焼き上がり。
粗熱が取れたらラップをかけて、冷蔵庫で7～8時間しっかり冷やす。
型から取り出し、温めたナイフで切り分け、皿に盛りつける。ココアをふりかけ、いちご、ホイップクリームなどを盛る。
※型を湯に10秒ほど浸けると、取り出しやすい。

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ザ・ライス遠赤外線３DIH炊飯器 5.5合

鉄火丼

粒立ちしたハリのあるごはんに漬けマグロをのせるだけのシンプルで美味しいレシピです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

肉豆腐

【準備時間：5分】

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

黒糖バナナアイスクリーム

ミキサーで自家製アイスも簡単に黒糖の風味がバナナとマッチ

フライパン・鍋

季節野菜のグリルマリネ

季節の野菜で作るマリネを、シンプルに塩こしょうで味つけしました。素材の味がよくわかるので、旬の野菜でたのしんでください。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

クイック・チョコカップケーキ

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ラクラ・クッカー旨み 4L

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ザ・ライス遠赤外線３DIH炊飯器 5.5合

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ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

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ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

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ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

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ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

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クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

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ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

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フランス人パティシエのマチュー・パンソン氏が教えるスイーツレシピ。しっとりと濃厚な「ガトーショコラ」は実はフランス生まれ。数百年に渡り愛されてきた、手作りケーキの大定番です。

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スチームクッカー

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ザ・ライス遠赤外線３DIH炊飯器 5.5合

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クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

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