ローストビーフ

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調理時間: 90分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 302kcal

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（6人分）

牛もも塊肉(5cm厚 300g)2個
A-塩大さじ1/2
A-こしょう7g
A-おろしにんにく大さじ1/2
B-バター30g
B-赤ワイン75ml
B-しょうゆ大さじ1.5
B-砂糖大さじ1.5

B-塩こしょう　少々

調理手順

牛肉にAの材料をすりこみ、2枚の密閉袋に入れ空気をぬきながら封をとじ、10分おく。
鍋に1と、隠れるくらいの水を入れ、ふたをしめる。
「調理モード」→「低温」→「1時間30分」→「65℃」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら、取り出し、お好みで表面を焼きつけ、温めて混ぜたBをかけて出来上がり。

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